Duurzaam omgaan met voedsel dankzij apps
Zo is er bijvoorbeeld Rekub uit Antwerpen die een app ontwierp om ten strijde te trekken tegen voedselverspilling. De app moet dienen als een soort digitale etalage voor handelaars die er hun voedseloverschotten aan een gereduceerde prijs te koop kunnen aanbieden in plaats van ze weg te gooien. Consumenten kunnen via de app het aanbod in hun buurt doorlopen en zo de voeding die hen interesseert redden. "Met de app kan de consument heel snel zien waar hij eten kan redden en tegelijk lokale handelaars ontdekken", zegt Ellien Stinissen, één van de oprichters. Voorlopig is de app enkel werkzaam in de regio Antwerpen, maar de initiatiefnemers gaan er van uit dat het enthousiasme snel zal overslaan op de rest van Vlaanderen. De app kan gratis gedownload worden op de website van Rekub.
Klik hier voor het gehele artikel op VILT