De oogst van vroeg roodlof van Treviso BGA begint over een week maar het is nu al in de schappen te vinden. Deze heeft echter niet de beschermde geografische aanduidingen (BGA). De waarschuwing komt van Denis Susanna, directeur van het Consortium van 'Radicchio Rosso di Treviso' en 'Variegato di Castelfranco'.
Vroege rode lof
"Ik wil de handelaren, leveranciers en consumenten waarschuwen zodat ze precies weten wat ze kopen. Door het weer van de afgelopen weken is de oogst uitgesteld tot rond 8 september in de provincies Treviso, Padua en Venetië. Roodlof vergelijkbaar met de onze is al te koop maar zonder onze identificerende kenmerken en de strenge discipline die ons kenmerkt, " zegt de directeur.
De vooruitzichten voor het seizoen zijn goed, zowel vanuit het oogpunt van volume als dat van kwaliteit. Het product is esthetisch aantrekkelijk met compacte kop en een karakteristieke kleur. De kwaliteit wordt ook veroorzaakt door het temperatuurverschil tussen dag en nacht.
Late rode lof
"Dit concept wordt onderschreven door het feit dat het merk met 80% is gestegen. Dit betekent dat de producenten hebben besloten om in te zetten op merkbescherming. Het voldoen aan de specificaties kost meer, de opbrengsten zijn lager en de beheerskosten zijn hoger. Maar de uiteindelijke kwaliteit en de garantie van oorsprong zijn verzekerd en de leveranciers vragen steeds meer om het product.
Archief foto
De voorzitter Paolo Manzan, vertelt dat de oogst een week vertraging oploopt maar dat de organoleptische kwaliteit er goed uit ziet en dat de prijzen voor de groothandel rond 2 euro per kg zullen liggen.
De vroege variëteit onderscheidt zich door de verschillende teelttechniek t.o.v de late variëteit en heeft een typische langwerpige vorm met een bredere rib.
Ongeveer 120 telers zijn lid van het Consortium met een groeiende belangstelling van verwerking- en verpakkingsbedrijven. "Vergeet niet dat het zaad lokaal wordt geproduceerd om traceerbaarheid te garanderen", zegt Manzan.