Tussen 2010 en 2015 stegen zowel het totale volume als de totale verkoop van de Italiaanse verwerkte, diepgevroren en verpakte aardappel- en groenten. De volumes namen toe van 299.000 ton tot 310.000 (+3,7%), terwijl de waarde steeg van €934 miljoen tot €1 miljard (+7,3%). In 2015 werd 85% van de verkoop vertegenwoordigd door diepvriesgroenten en de resterende 15% door diepvriesaardappelproducten. Tussen 2010 en 2015 presteerden de diepvriesgroenten goed, met een stijging van 5,4% in volume en 7,6% in waarde.
Diepvriesaardappelproducten maakten een daling van 1,8% in volume en een groei van 5,3% in de verkoop door. 86% van de totale verkoop in 2015 ging via moderne distributiekanalen (supermarkten, hypermarkten, discounters, gemakswinkels), en de andere 15% van de verkoop werd gedaan via kleine winkels en home shopping. Zie hieronder voor de marktaandelen van verschillende diepvriesaardappelmerken.
Klik hier om te vergroten.
Volgens het onderzoeksbureau Fondosviluppo S.p.A wordt van 2015 tot 2020 een volumestijging verwacht van +2,6%, wat mogelijk wordt gecompenseerd door een omzetdaling (-8,8%).
Wereldwijde diepvries aardappelproducten- en groentenmarkt
In 2015 waren de Verenigde Staten de belangrijkste diepvriesaardappelproductenmarkt met een totale verkoopwaarde van €1,9 miljard. Het Verenigd Koninkrijk is de tweede grootste markt met bijna €1,1 miljard. Ierland houdt het record voor de verkoop per capita. Italië is de leidende Europese markt voor diepvriesgroenten (alsook de leidende markt in de verkoop per capita) en wordt alleen mondiaal overtroffen door de Verenigde Staten, die in 2015 een verkoop ter waarde van €2,9 miljard registreerden.
Source: 'I surgelati: patate e verdure - mercati e tendenze' in Export & Mercati, n°6 - giugno 2016. Report realizzato dall'Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo S.p.A. per Confcooperative, Dipartimento per le Politiche di Sviluppo -Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazionee Mercati.
Voor extra info:
Confcooperative, afdeling ontwikkelingsbeleid
Bureau voor markt- en internationaliseringsbeleid
Borgo Santo Spirito 78, 00193 Roma
Tel. +39 06 680001
E-mail: [email protected]
Web: www.internazionalizzazione.confcooperative.it
Twitter: @ConfcoopMercati