Prijs steeg tot 1,10
"De echte sterke prijsdaling zette maandag in", vervolgt hij. Terugblikkend op het jaar tot nu toe merkt Gijs op dat deze slecht begon. "Dat duurde ongeveer tot week 8. De weken erna ging het beter. We gingen van 45 naar 75 cent en langzaam steeg de prijs tot 1,10 vorige week. Door de kou in die weken lag de vraag hoger. Nu zitten we weer rond de 60 cent." Hij verwacht dat de prijs eind deze week zo'n 70 à 80 cent zal zijn. "Maandag is het natuurlijk Pinksteren, dus wordt er niets aangevoerd. Dan is er als het goed is vrijdag een prima vraag."

Juiste evenwicht
De vorige zomer was voor witlof goed verlopen volgens Gijs. Hoe de komende maanden eruit gaan zien is nog afwachten. "Er is altijd al minder productie in de zomer. Het mooiste is om het juiste evenwicht te vinden tussen productie en consumptie. Iets meer vraag dan aanbod zorgt voor hogere prijzen. Zo als het er nu naar uitziet, zullen we de komende weken rond de kostprijs draaien, maar dit blijft natuurlijk lastig in te schatten."

Gijs van Dongen
Nature's Gold Production B.V.
Meirseweg 37
4881 MJ Zundert
T: 0031 (0)76 5974403
E: [email protected]
W: www.naturesgold.nl