Duitsland: omzet bio +10%

De Duitse 'Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft' (BÖLW) heeft afgelopen week in het kader van de Biofach in Neurenberg de groeicijfers van de Duitse biomarkt gepubliceerd. Het marktvolume bedroeg in 2015 8,62 miljard euro. Dat betekent ten opzichte van 2014 een omzetstijging van meer dan 10 procent.

Verder meldt de BÖLW dat de groei van de biologische markt bij alle verkoopkanalen plaatsvindt (natuurvoedingswinkels, de levensmiddelenhandel, reformhuizen, bakkerijen en de verzendhandel) en dat het potentieel nog lang niet is uitgeput.

Elke Röder, directeur van het 'Bundesverband Naturkost Naturwaren' (BNN), heeft afgelopen week de uitstekende groeicijfers van de vakhandel bekend gemaakt en benadrukte diens rol als groeimotor van de Duitse biologische handel: "Zonder de protagonisten van de natuurvoedingsbeweging en hun visionaire streven zou een biologische omzet van meer dan 8,5 miljard euro ondenkbaar geweest zijn. Dit is vooral te danken aan twee hoofdeigenschappen van deze beweging: aan de ene kant streeft de vakhandel naar continue verbetering van haar standaarden en eisen. Dit leidt tot een unieke kwaliteitsstandaard, die geen ander verkoopkanaal kan bieden. Aan de andere kant lukt het de vakhandel om haar profiel duidelijk te laten onderscheiden van de conventionele levensmiddelenhandel. Alleen zo vormt zich een kern waaraan alle anderen zich moeten laten meten. Hierdoor is er sinds jaren sprake van een dynamiek, die biologisch in z'n geheel en de biologische vakhandel in het bijzonder steeds verder naar voren brengt", constateert Röder.

Bron: BNN