Hoewel steeds meer Britse supermarkten zich inspannen om 'onvolmaakte' en 'misvormde' groenten in te slaan, wordt de trend nog niet snel genoeg opgenomen, aldus The Guardian. De krant vraagt zich af waarom Britse consumenten zich nog steeds bekommeren om het uiterlijk van groenten, terwijl duizenden mensen zich naar lokale voedselbanken spoeden. De inspanningen van de supermarkten zijn mager: Morrisons draait proef in het noordoosten en Asda's verkoopt de groenten in 25 winkels. Nu men in de aanloop naar Kerstmis minder geld heeft, koopt men de producten wel, omdat ze goedkoper zijn.
Maar waarom zijn de supermarkten zo terughoudend? Waarom worden de groenten niet gewoon continu in alle winkels verkocht? Ze smaken niet anders. Een oproep aan de supermarkten: laat telers stoppen met het verspillen van die enorme hoeveelheden versproducten (van één bedrijf zo'n 20 ton per week; tot 40% van de gewassen van telers wordt weggegooid). Supermarkten, stop kromme of gevlekte groenten in jullie groente- en fruitzakken, en verkoop de losse 'onvolmaakte' producten goedkoper. Eigen proeven hebben reeds uitgewezen dat consumenten het oké vinden.
Maar waarom zijn de supermarkten zo terughoudend? Waarom worden de groenten niet gewoon continu in alle winkels verkocht? Ze smaken niet anders. Een oproep aan de supermarkten: laat telers stoppen met het verspillen van die enorme hoeveelheden versproducten (van één bedrijf zo'n 20 ton per week; tot 40% van de gewassen van telers wordt weggegooid). Supermarkten, stop kromme of gevlekte groenten in jullie groente- en fruitzakken, en verkoop de losse 'onvolmaakte' producten goedkoper. Eigen proeven hebben reeds uitgewezen dat consumenten het oké vinden.