Subsidie voor hagelslag van afgedankte groenten
Veiling
De gezonde broodvervangers worden gemaakt van groenten, die wordt doorgedraaid op de veiling, bijvoorbeeld omdat het niet de juiste vorm heeft. Zo wordt nuttig gebruik gemaakt van groenten, die anders weggegooid zouden worden. Tegen het Dagblad van het Noorden zegt Mont Blanc Foods dat het de groentenhagelslag binnen een jaar op de markt hoopt te brengen. Welke groenten dat zijn is nog niet bekend.
Bron: Provincie Groningen