Vertegenwoordigers uit de landbouwsector beweren, dat gezien de historisch lage prijzen van de laatste jaren, de huidige schaarste hen niet kwalijk genomen mag worden. Veel telers zijn noodgedwongen gestopt met hun bedrijf of zijn overgeschakeld op het telen van andere gewassen. Volgens ramingen kost de productie van een kilo tomaten €0,57 maar ontvangen telers maar €0,22. Hierbij spelen de hoge arbitragekosten van retailers en handelaren een belangrijke rol. Telers zijn niet direct tegen import, tenzij het op kleine schaal gebeurt. Zij hebben echter wel om overheidssteun verzocht zodat lokale producten een rendabel alternatief blijven.
Volgens Ben Eliyahu is zorgvuldige planning noodzakelijk, wil men een goede opbrengst genereren. Ondertussen heeft de Israëlische consument te maken met een krappe aanvoer en hoge prijzen.