Donato legt zijn klanten in de watten
deur organiseerde hij een proeverij om zijn vaste klanten te inspireren, zo meldt Van Aarle in zijn nieuwsbrief.
"Ik neem het ervan!"
Richting de feestdagen heeft iedere ondernemer heel wat extra´s voor zijn klanten in petto. Zo ook Donato. Hij geniet er ontzettend van om in december een uitgebreid assortiment te kunnen voeren en wil er dan ook optimaal van profiteren; "Helaas is het voor de kleine ondernemer niet altijd mogelijk zo´n mooi en uitgebreid assor-timent op voorraad te hebben. Dus omdat het nu kan, neem ik het er ook van!" aldus Donato.
Proeven is kopen
Donato nodigde zijn klanten afgelopen zondagmiddag uit voor een speciale 'Gewoon Bijzonder Dag'. Een dag waarop hij zijn klanten heeft laten zien en proeven
wat hij voor kerst op voorraad zal hebben. "Het loont altijd om mensen te laten proeven" meent Donato. En inderdaad, proeven betekende in de meeste gevallen ook kopen. De Italiaanse worst ging als warme broodjes over de toonbank, evenals de diverse gangen van zijn kerstmenu. Met name de voorraad Tiramisu was niet aan te slepen. "Het verkocht zichzelf. Volgend jaar gaan we echt veel meer op voorraad zetten voor deze proeverij". Voor de naderende feestdagen is Donato gerustgesteld. Zijn assortiment en kerstmenu spreken zijn klanten aan. Dat is duidelijk!
Succes
Met ruim 400 bezoekers (waarvan zo'n 120 betalende klanten) is deze 'Gewoon Bijzonder Dag' een succes gebleken. Iets meer voorraad, een wat minder strakke presentatie van de cressen en tomaten ("Daar durfden ze niet aan te komen, zo mooi stond het gepresenteerd") en Donato is ook volgend jaar weer tevreden!
Bron: Van Aarle