Australië: Kas ideaal voor het telen van kruiden in Leongatha

Kassen blijken ideaal voor het telen van kruiden in het Australische Leongatha. Producenten John Pahl en Bev Schawalder lijken daarmee een goede investering te hebben gedaan. Al 14 jaar groeien koriander en basilicum in hun kassen.

"We kochten de business aanvankelijk omdat we het een mooie plek vonden," zegt John. "In elk geval vonden we het een goede plaats voor opgroeiende kinderen. We hadden destijds een stomerij en Bev werkte daarnaast voor Zestfresh, een lokaal kruidenbedrijfje."

"We vroegen Zestfresh of er geen kruiden waren die ze wilden outsourcen," gaat John verder en ze zeiden: 'koriander'. Dus zo zijn we begonnen. Toen we uiteindelijk moesten kiezen tussen de stomerij en de kruiden, kozen we voor het laatste."

John en Bev cultiveren nu 16ha. De helft van de kruiden worden geproduceerd in 13 kassen. De andere helft in de volle grond. Ze leveren aan de Australische retailer Woolworths en produceren zo'n 600.000 bossen per jaar.

"De kassen zijn ideaal," zegt John. "Ziekten en plagen zijn minimaal. De kassen beschermen ook tegen stormen. Dus een hagelbui veroorzaakt weinig schade aan de oogst."

Bron: www.weeklytimesnow.com.au