Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Stadstuinbouw, hype van nieuwe van (glas)tuinbouw bedrijfstypen?

De laatste jaren is er een trend van nieuwe bedrijfstypen in de tuinbouw, die zich kenmerken door voedselproductie in/nabij de stad en ook andere diensten verzorgen. Daarbij komen verschillende uitingsvormen voor, zoals horizontale (o.a. op daken), verticale (outdoor en indoor) en geconditioneerde systemen (Plant Factory). De diensten kunnen betrekking hebben op winkel/restaurant, zorg, educatie en sociale functie.

Op 9 en 10 september 2014 werd in Nottingham (Verenigd Koninkrijk) de International Conference on Vertical Farming gehouden, waar ontwerpers, onderzoekers, toeleveranciers, consultants, overheden en praktiserende stadstuinders inzichten en ervaringen met elkaar deelden.



Behoefte aan economische data

Helaas werd er veel gesproken over stadstuinbouwondernemers, maar niet mét deze ondernemers. Daarnaast was er bij veel partijen behoefte aan economische data. Data waarmee op meer objectieve wijze verantwoorde beslissingen zijn te nemen bij het ontwikkelen en optimaliseren van kansrijke stadstuinbouwbedrijven.

Verdienmodellen

In een PPS-project worden verdienmodellen van stadstuinbouwbedrijven in kaart gebracht. Met welke producten en diensten verdient het bedrijf zijn geld. De resultaten en inzichten worden teruggekoppeld naar de bedrijven. In 2015 wordt het onderzoek voortgezet.


bron: WageningenUR
Publicatiedatum: