Wetenschappers van de universiteit van Georgia zijn een stap dichter gekomen bij het uitvinden van extra functies van planten. De onderzoekers bekeken de werking van de stof xylan, een bouwstof voor de celwanden van de plant. Als xylan beter kan worden begrepen, dan kunnen wetenschappers in de toekomst brandstof, producten, medicijnen en voedsel maken uit de planten.
Will York, professor van biochemie aan de universiteit, vertelt over de ontdekking: "We hebben een groot aantal proteïnen ontdekt, die de plant gebruikt om xylan aan te maken. We winnen kennis, waardoor we de plant kunnen manipuleren voor de tuinbouwindustrie."
"De xylan is belangrijk, want het bouwt de wanden van de plantencellen op. Als we xylan kunnen controleren, kunnen we de rol van processen in de plant beïnvloeden. We moeten de precisie werking van de biologische processen begrijpen. We weten nu hoe xylan werkt, waardoor we dat kunnen beïnvloeden om zo de planten nog nuttiger te maken", aldus Will.