Duitsers kopen asperges steeds vaker bij discounter
In de race om de gunst van de aspergeliefhebbers hebben discounters zoals Aldi en Lidl volgens branchecijfers in de afgelopen jaren merkbaar terrein herwonnen. Terwijl de aspergeverkoop aan privéhuishoudens in Duitsland op de weekmarkten met één derde afnam, nam de aspergeverkoop bij de discounters juist met 40 procent toe. Dat blijkt uit cijfers van de Duitse Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), die de aspergeseizoenen 2006 en 2013 met elkaar vergeleek.
In Duitsland kostte een kilogram Duitse witte asperges in de laatste week van april gemiddeld 6,47 euro. Dat is goedkoop ten opzichte van dezelfde week vorig jaar, toen de gemiddelde prijs nog 8,95 euro per kilo bedroeg. Toen startte het seizoen echter ook zeer laat. Vergeleken bij het eerder gewone jaar 2011 lag de gemiddelde prijs van 6,47 euro juist circa een kwart hoger dan in de laatste week van april 2011.
