Duitsland: cijfers biologische groenteteelt 2012
In 2012 werd in totaal op 9,3% van het totale Duitse groenteareaal biologisch geteeld. Dat komt overeen met een oppervlakte van bijna 11.000 hectare. Vruchtgroenten zoals biologische pompoenen en courgettes hadden een bovengemiddeld hoog aandeel aan dit groenteareaal. Deze groenten besloegen samen namelijk 17% (1.422 hectare) van het totale biologische groenteareaal. Ook biologische peulvruchten zoals erwten en bonen, die vooral verkocht worden als diepvrieswaren, hadden met 15% een bovengemiddeld hoog aandeel aan het totale areaal.
Wortel- en knolgroenten zoals wortelen, uien en rode bieten blijven echter het belangrijkste binnen de biologische groenteteelt. Met een teeltgebied van in totaal meer dan 3000 hectare besloegen deze groenten samen 29% van de biologische landbouwgrond in Duitsland.