De winst van Duitse biologische telers is in 2012 gestegen naar 1,53 miljard euro. Vergeleken bij het voorgaande jaar is dat een groei van twaalf procent, zo schrijft de Duitse website Agrarheute.com.
Hoge prijzen voor biologisch graan, biologische groenten en biologisch fruit evenals een sterke uitbreiding van biologische dieren (met name bij biologische legkippen) zijn de hoofdredenen voor de positieve ontwikkeling, meldt het Duitse 'Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung' (BLE). Gemiddeld kon elke biologische agrariër zijn winst per hectare ten opzichte van 2011 met 135 euro laten stijgen naar 1.483 euro. Binnen de biologische dieren droeg vooral de duidelijke toename van het aantal gehouden biologische legkippen hieraan bij. Hun aantal steeg met 17% naar 3,3 miljoen dieren. Daarmee zijn inmiddels meer dan zeven procent van alle eieren van biologische origine. Ook de hoeveelheid biologisch gevogelte nam toe (+16%). Vooral de kalkoen nam daarbij sterk toe, namelijk met 28% naar 285.000 dieren.
Voor het lopende jaar 2013 gaan deskundigen uit van stabiele winsten voor de biologische agrariërs. Ze rekenen bij biologisch graan op iets hogere oogstopbrengsten en iets lagere prijzen dan in 2012. Bij groenten, fruit en aardappelen verwachten ze daarentegen hogere prijzen. Voor biologisch rund- en varkensvlees en biologische melk verwacht men geen prijsveranderingen.