Tholen - Bij Greenfresh in Rijnsburg is na een redelijk goed Holland-seizoen het importseizoen van verse kruiden weer van start gegaan. Willem Kea signaleert een flinke opkomst van Kenia als kruidenleverancier. "We hebben steeds meer directe lijnen met telers uit Kenia en dat verloopt naar grote tevredenheid. In een land als Israel ben je veel meer afhankelijk van kleine telers en een lading kan daarmee zomaar van meerdere producenten afkomstig zijn. Kenia biedt ons meer zekerheden. De bedrijven zijn veel groter en daardoor beter controleerbaar op het gebied van residuen en traceability. Overigens importeren we naast Kenia kruiden uit tal van andere gebieden."
"Met deze professionele bedrijven is Kenia ijzersterk als het gaat om leveringszekerheid. Dit is van zeer groot belang om in de huidige en in de groeiende vraag naar onze kruiden te voorzien. Beschikbaarheid blijft een item, bijvoorbeeld met dragon de afgelopen tijd, maar doordat we de kruiden van nagenoeg alle continenten betrekken, hebben we de vraag van onze klanten goed in weten te vullen", zegt Willem.
"Met name de basilicumaanvoer uit Kenia loopt erg goed, maar we importeren vrijwel alle verse kruiden daar al vandaan. Ook zijn we bezig met speciale kruidensoorten", vervolgt Willem. "De kruidenvoorkeur verschilt per land, maar over het algemeen zien wij dat basilicum en bieslook de absolute toppers zijn. Munt is een goed nummer drie en daarnaast verkopen we steeds meer koriander en dille."
"Daarnaast zie je dat mensen steeds vertrouwder raken met het standaardassortiment en meer gaan experimenteren. Zo neemt de verkoop van salie de laatste jaren een vlucht en wordt er ook steeds meer oregano en dille verkocht. Mensen leren voorheen onbekendere kruidensoorten ook steeds meer te waarderen."
De binnenlandse teelt van Greenfresh vindt voor het overgrote deel in de kassen plaats. "Hier is het klimaat te onregelmatig om afhankelijk te zijn van de buitenteelt. Daarbij is MRL in de kassen beter controleerbaar. Bij ons komt dan ook maar een klein gedeelte van de buitenteelt", vertelt Willem.
Greenfresh richt zich hoofdzakelijk op de Hollandse groothandelaren/exporteurs en levert niet rechtstreeks aan de supermarkten. "Daar zijn anderen weer gespecialiseerd in, maar we sluiten niets uit voor de toekomst. Wel zijn we sterk in het kleinverpakken voor de exportmarkten. Ook de afzet richting horeca (groothandel) loopt goed. Ook de professionele gebruikers worden bewuster van de brede toepasbaarheid van verse kruiden. Het gaat langzaamaan beter met de horeca en men is duidelijk bezig om zich een weg uit de crisis te banen. De creatieve en actieve horeca-ondernemers komen nu bovendrijven en gaan straks knallen!"
Voor meer informatie:
Greenfresh
Vinkenweg 50 B
2231 NT Rijnsburg
Tel: +31 7140 10806
Fax: +31 7140 10012
[email protected]
www.greenfresh.nl