Water komt niet alleen ten goede aan de planten, maar een groter deel wordt gebruikt voor koeling, verdampingskoeling (de foto laat een pad and fan kas zien volgens dit principe). Door de relatief lage luchtvochtigheid werkt deze methode van koeling in het algemeen goed, maar het waterverbruik is hoog.
Koeling
Verlaging kan door minder warmte in de kas te laten, maar aangezien dit voornamelijk zonnewarmte is, kan deze maar beperkt worden verminderd zonder verlaging van de productie. Toepassing van speciale dekmaterialen met een spectrale reflectie van het deel van het zonlicht, dat niet wordt gebruikt voor de fotosynthese is een mogelijke oplossing. De koeling kan ook worden ingevuld door mechanische koeling, air conditioning. Uiteraard gaat dit gepaard met een hoog energiegebruik, maar daar tegenover staat ook een hogere productie met een betere kwaliteit.Haalbaar
De voornaamste onderzoeksvragen zijn of deze innovaties technisch en economisch haalbaar zijn in het Midden-Oosten. Maar ook de toepassing in de praktijk wordt in ogenschouw genomen waarbij nadrukkelijk wordt gekeken naar de benodigde expertise. Toepassing van hoogwaardige technologie zonder de juiste expertise is als een Ferrari verkopen aan iemand die nog nooit een auto heeft gereden.Bron: WageningenUR