Mededelingen
English
Italiano
Español
Volg AGF.nl op Twitter
Vacaturesmeer »
Laatste reactiesmeer »
- Marokko grote speler op het gebied van olijfolie (25)
- Steeds meer bio-telers ontdekken webshop Bejo Zaden (1)
- Coop start online klantenpanel (12)
- Octrooi rode radijskiemen blijft overeind (1)
- Mysterieuze handel voor Rob Baan, Shawn Harris en Marianne de Winter en Eric Moor (3)
- Telers kiezen Pool vanwege arbeidsmentaliteit (1)
- Wees alert op motten en vlinders in de kas (1)
- “Gedragscode Eerlijke Handel agroketen moet dit najaar van start gaan” (1)
- Spruitkoolareaal Noord West Europa neemt met 600 ha toe (1)
- Nieuwe Wageningse kas geeft in de tropen hoge opbrengsten (4)
Top-5 gisteren
- Honingtomaat dubbele winnaar Beste tomaat van Nederland
- "Verpakkingsmachine bespaart 50% op arbeidskosten in ijsbergsla-oogst"
- Total Produce blijft zoeken naar aantrekkelijke overnames
- Komkommers Kompany in flowpack onder private label bij Kaiser’s Tengelmann
- Online veiling machines en inventaris op de locatie van voormalig groenteverwerker Ploegmakers in Veghel
Top-5 afgelopen week
Top-5 afgelopen maand
Euribor
Bron: homefinance.nl
Weer & verkeer
Theo Jegerings, Langfruit: "Schorseneren zijn exclusieve groente geworden"
"Teelt schorseneren arbeidsintensief maar rendabel"
Tholen - Het aspergeseizoen is in volle gang. Is er momenteel ook vraag naar de zogenoemde 'asperges voor de armen', de schorseneren? Volgens Theo Jegerings van Langfruit is de vraag naar deze groente de laatste jaren duidelijk gestegen. "Er zit een stijgende lijn in de afzet van dit product. Schorseneren is al lang geen vergeten groente meer, het is een echte specialiteit geworden en er kunnen heerlijke en feestelijke gerechten mee worden gemaakt."
"Weer heeft veel invloed op consumptie"
Is de schorseneer een concurrent van de asperge? Theo denkt van niet. "Het is een heel ander seizoen, Asperge is een echte lentegroente terwijl schorseneren een echte wintergroente is. Maar mensen die van asperges houden, houden van lekker eten, dus die zullen schorseneren ook wel smakelijk vinden. Het weer heeft gewoon heel veel invloed op de consumptie. Bij warmer weer eten mensen eerder asperges en bij kouder weer schorseneren. Het heeft daarnaast alles te maken met beleving. Met een beetje fantasie kun je hier geweldig mee variëren."
Het grootste deel van het schorsenerenareaal wordt voor de industrie gebruikt. "Daarvoor worden ze machinaal geoogst en zijn het korte stengels. Maar voor de versmarkt worden ze met de hand geoogst en zijn het prachtige lange dikke mooie schorseneren. Deze worden door ons aangeboden in alle mogelijke verpakkingen."
"Arbeidsintensief, prijzen op hoog niveau"
Theo geeft aan dat het oogsten van schorseneren heel arbeidsintensief en zwaar werk is. "Het is inspannend, niet veel telers willen het meer doen. Ze worden nog handmatig gerooid en één voor één uit de grond getrokken." De oogst begint in september en eindigt in februari. "Doordat ze goed te bewaren zijn kunnen wij ze aanbieden tot juli/augustus. "Omdat het intensief werk is, liggen de prijzen over het algemeen op een hoog niveau. Afgelopen jaren lagen de gemiddelde prijzen per kilo boven de euro." Belangrijke afzetmarkten zijn volgens de handelaar Duitsland en Frankrijk.
Voor meer informatie:
Theo Jegerings
Langfruit
Venrayseweg 198
5928 RH Venlo
Tel: 077-3236632
www.langfruit.nl
"Teelt schorseneren arbeidsintensief maar rendabel"
Tholen - Het aspergeseizoen is in volle gang. Is er momenteel ook vraag naar de zogenoemde 'asperges voor de armen', de schorseneren? Volgens Theo Jegerings van Langfruit is de vraag naar deze groente de laatste jaren duidelijk gestegen. "Er zit een stijgende lijn in de afzet van dit product. Schorseneren is al lang geen vergeten groente meer, het is een echte specialiteit geworden en er kunnen heerlijke en feestelijke gerechten mee worden gemaakt." "Weer heeft veel invloed op consumptie"
Is de schorseneer een concurrent van de asperge? Theo denkt van niet. "Het is een heel ander seizoen, Asperge is een echte lentegroente terwijl schorseneren een echte wintergroente is. Maar mensen die van asperges houden, houden van lekker eten, dus die zullen schorseneren ook wel smakelijk vinden. Het weer heeft gewoon heel veel invloed op de consumptie. Bij warmer weer eten mensen eerder asperges en bij kouder weer schorseneren. Het heeft daarnaast alles te maken met beleving. Met een beetje fantasie kun je hier geweldig mee variëren." Het grootste deel van het schorsenerenareaal wordt voor de industrie gebruikt. "Daarvoor worden ze machinaal geoogst en zijn het korte stengels. Maar voor de versmarkt worden ze met de hand geoogst en zijn het prachtige lange dikke mooie schorseneren. Deze worden door ons aangeboden in alle mogelijke verpakkingen."
"Arbeidsintensief, prijzen op hoog niveau"
Theo geeft aan dat het oogsten van schorseneren heel arbeidsintensief en zwaar werk is. "Het is inspannend, niet veel telers willen het meer doen. Ze worden nog handmatig gerooid en één voor één uit de grond getrokken." De oogst begint in september en eindigt in februari. "Doordat ze goed te bewaren zijn kunnen wij ze aanbieden tot juli/augustus. "Omdat het intensief werk is, liggen de prijzen over het algemeen op een hoog niveau. Afgelopen jaren lagen de gemiddelde prijzen per kilo boven de euro." Belangrijke afzetmarkten zijn volgens de handelaar Duitsland en Frankrijk. Voor meer informatie:
Theo Jegerings
Langfruit
Venrayseweg 198
5928 RH Venlo
Tel: 077-3236632
www.langfruit.nl
Publicatiedatum: 7-5-2012
Auteur: Gertrude Snoei
Copyright: www.agf.nl
reageer op dit artikel
mail dit artikel
print
Plaats een reactie:
Ander nieuws uit deze sector:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |