Dé website voor de Nederlandse groententeelt



Mededelingen

Vacaturesmeer »




Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Euribor

Weer & verkeer




Meer groente en vis, minder vlees in laatste 20 jaar in Duitsland

Wiesbaden - Het aankoopgedrag van de Duitsers is de afgelopen 20 jaar op sommige gebieden sterk veranderd. Opvallend zijn bijvoorbeeld de veranderingen op het gebied van de consumptie-uitgaven voor voedingsmiddelen. Het Duitse statistiekbureau Destatis deelde onlangs mee dat bijvoorbeeld de vraag naar vleesproducten tussen 1991 en 2011 met 17,8% daalde. De vraag naar groenten steeg in diezelfde periode echter juist, namelijk met 35,1%. Hetzelfde geldt voor vis, waarvan de vraag steeg met 15,3%.

Alcoholische dranken werden in 2011 duidelijk minder vaak geconsumeerd dan in 1991 nog het geval was. De vraag daalde met zo'n 17,1%. Vooral de consumptie van sterke drank (-38,8%) en bier (-13,8%) daalde fors. De vraag naar wijn is sinds 1991 echter wel gestegen, namelijk met 4,7%.   

Buiten de levensmiddelenmarkt vonden ook veranderingen plaats. Zo zijn consumenten sinds 20 jaar geleden 46,6% meer uit gaan geven aan vrije tijd, amusement en cultuur. De uitgaven aan elektronica stegen zelfs enorm, namelijk met 320,7%. Deze buitengewone stijging heeft in eerste instantie te maken met de continue technologische innovaties in deze sector.



Publicatiedatum: 20-3-2012

 



 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *

 

 

Ander nieuws uit deze sector:

17-5-2013 The Farmer LTD komt met lycopeenrijke 'Yuval'
17-5-2013 Rijk Zwaan steunt schooltuinproject Spar
14-5-2013 Paprika ‘voelt’ aanwezigheid basilicum
14-5-2013 Variatie, gemak en verleiding cruciaal voor behalen 2x2
8-5-2013 De Spanjaard eet tegenwoordig thuis
3-5-2013 Seizoensproducten terug van weggeweest
29-4-2013 Ontwerper maakt schoenen van boerenkool
26-4-2013 Hot in de VS en Canada
23-4-2013 Tommies snoeptomaatjes nu ook in Amerika
17-4-2013 Peer bevat tien procent van de dagelijkse behoefte aan vezels
16-4-2013 Snijbedrijf introduceert handboek verse salades voor consumenten
15-4-2013 Californië produceert 99% van de artisjokkenoogst VS
11-4-2013 Duitsland importeert steeds minder vers fruit
9-4-2013 Gentechnische veranderingen bij conventioneel zaaigoed ontdekt
8-4-2013 Nieuw bij BelOrta: TOM-X
4-4-2013 Oranje Fruitmasterskroontje siert aardbeienverpakking
3-4-2013 Productiewaarde asperge in 4 jaar met 25% gestegen
29-3-2013 Paaseieren verven met uien, kroten en spinazie?
28-3-2013 Aankopen verse groenten en fruit licht gedaald
26-3-2013 Wetenschappers overwegen gentechnologie voor anti-allergische appelen