Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Euribor

Weer & verkeer

Kruiden

Veranderende smaakpapillen maakt vliegtuigeten flauw
Kruiden verliezen kracht op hoogte
23-8-2010 10:46 Vaak valt de warme maaltijd tijdens een lange vlucht tegen. Uit onderzoek uitgevoerd door Duitse professoren blijkt dat dit niet ligt aan de competentie van de kok, het ligt gewoon aan onszelf. Onze smaakpapillen veranderen namelijk in de hoogte.Bitter en zuurOnze smaakpapillen kunnen 20 tot 30 procent..... 0 reacties

Oostenrijkse kruidenspecialist Sonnentor breidt uit
19-8-2010 11:07 Sonnentor, een Oostenrijkse specialist in biologische kruiden breidt uit. Het bedrijf heeft een nieuwe productiehal in Sprögnitz geopend. En in de komende twee jaar wordt vier miljoen geïnvesteerd in de inrichting van een nieuwe commercieel kantoorgebouw. Op 15 augustus heeft voor de zesde keer het..... 1 reacties

Taugé groeit bij Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading
9-8-2010 11:02Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading importeert sinds 1963 de smaak van Azië. De belangrijkste inkoopmarkten zijn Thailand, Vietnam, China, India, Indonesië, Singapore, Maleisië en de Filippijnen. Uit deze landen worden toonaangevende levensmiddelen en non-foodmerken geselecteerd en naar Europa..... 0 reacties

De Mooij Amsterdam introduceert nu complete lijn Fino Fresco kruiden
28-6-2010 11:53 Onder het Fino Fresco label levert De Mooij Amsterdam nu ook een compleet assortiment kruiden afkomstig uit Italië. Aanleiding voor de uitbreiding van het pakket waren de positieve reacties op de introductie van Fino Fresco basilicum. Van de eigen telers in Italië betrekt De Mooij nu een tiental kruiden. De..... 0 reacties

De Mooij Amsterdam introduceert basilicum van Fino Fresco
17-6-2010 11:52 Het Fino Fresco assortiment van De Mooij Amsterdam is uitgebreid met verse Italiaanse basilicum. De basilicum onder het Fino Fresco label wordt geleverd in een doos met acht flowpacks van 60 gram.Met die verpakking kan ook de houdbaarheid van het product optimaal worden gewaarborgd. Het los verkopen van..... 0 reacties

Klik hier om je aan te melden voor de dagelijkse nieuwsbrief

Christ en Jacqueline Monden: ""Oogst buitenteelt weer in volle gang”
De Kruidenaer combineert kruidenteelt onder glas met buitenteelt
16-6-2010 11:43 Tholen - Christ en Jacqueline Monden breidden in 2003 de paprikateelt uit met die van kruiden. Nu is 'De Kruidenaer' niet meer weg te denken uit de Bankenstraat in Etten-Leur en worden er op een areaal van 2 hectare onder glas en 22 hectare buitenteelt verse kruiden geteeld. In volumes zijn basilicum,..... 1 reacties

Van Vugt Kruiden teelt honingkruid voor Verhaaren en Deli XL
9-6-2010 11:34 Van Vugt Kruiden bv is gespecialiseerd in het telen en verpakken van verse keukenkruiden In een aparte afdeling groeien deze tijd van het jaar allerlei soorten bijzondere kruiden. "Als er een klant vraagt naar een speciaal kruid, dan zoeken wij daar zaden of plantmateriaal van en proberen die te gaan telen",..... 0 reacties

Expoarom exporteert kruiden naar Noord-Amerika en Europa
27-5-2010 11:52 Expoarom, een Ecuadoraans bedrijf dat gespecialiseerd is in 19 kruiden, gaat de Europese markt betreden. Het bedrijf heeft hier volgens verkoopmanager Felipe Saenz toe besloten na hun succes in Noord-Amerika. De kruiden zijn biologisch en worden voornamelijk in hoeveelheden van een kilo verkocht aan..... 0 reacties

Kruidenteler aangeklaagd voor biofraude
19-5-2010 11:13Er is een rechtszaak aangespannen tegen de grootste kruidenteler van Californië, HerbThyme. Het bedrijf wordt beschuldigd van het onterecht als biologisch certificeren van kruiden. HerbThyme distribueert door heel de Verenigde Staten. Het bedrijf bezit meer dan 200 hectare grond voorkruidenteelt,op 150 hectare..... 0 reacties

Erik Gipmans van Especia:
"Goede kruidenverkoop in meimaand"
14-5-2010 11:24 Tholen - Especia uit Venlo is de kruidentak van de Gipmans-groep. In 1995 werd gestart met het opkweken van kruiden en vanaf 1997 startte het bedrijf zelf met het beleveren van de retail. "Mei en juni zijn de belangrijkste maanden voor de kruidentelers. Er is volop aanvoer de verkopen verlopen momenteel..... 0 reacties

onder merk Kiska drie jaar actief in Europa
Colombia: Morenos levert ruim kruidenassortiment
19-4-2010 11:39 Het Colombiaanse bedrijf Morenos Ltd levert al ongeveer 20 jaar een breed kruidenassortiment. Met het merk Kiska werden de kruiden drie jaar geleden geïntroduceerd op de Europese markt. Zo levert het Morenos, dat GlobalGAP-gecertificeerd is, kruiden aan het Verenigd Koninkrijk, maar het bedrijf wil zich nu..... 0 reacties

Marco Kleijwegt: "Meer eetfeesten nodig in Nederland"
Jaarrond verse bieslook bij Holland Kruiden in Ridderkerk
15-4-2010 11:15 Tholen - De bieslooktelers in Nederland zijn op één hand te tellen. Eén van die telers is Marco Kleijwegt uit Ridderkerk, die al 24 jaar actief is in de teelt van verse bieslook. In de buurt van het Barendrechtse handelscentrum teelt zijn bedrijf 'Holland Kruiden' op een areaal van 5.000 m2 onder glas en 3,5..... 0 reacties

onder meer appelmunt, bronzen venkel en eetbare violen
Bijzondere kuiden uit de kas komen er weer aan bij Van Vugt Kruiden
26-3-2010 11:46 Bij van Vugt Kruiden komen de bijzondere kruiden uit de kas er weer aan. In het zomerseizoen is er een afdeling van 3.000 m2 speciaal ingericht voor deze producten. In mei groeien en bloeien er zo’n tachtig soorten verschillende kruiden en eetbare bloemen. Vooral vanuit de horeca is er vraag naar deze..... 0 reacties

Klik hier om je aan te melden voor de dagelijkse nieuwsbrief

Honig maakt soep in de kas Holland Kruiden tijdens Kom in de Kas
24-3-2010 11:26 In het kader van de samenwerking tussen Honig en Kom in de Kas gaat op 27 maart een professionele kok zijn kookkunsten vertonen in de kas van Holland Kruiden te Ridderkerk. De bezoekers van deze kas worden getrakteerd op soep van Honig waarin de ter plekke geoogste kruiden worden verwerkt, verser kan het..... 0 reacties

HAS-studenten onderzoeken afzet van verse Hollandse kruiden
19-3-2010 11:30 Naar aanleiding van ons afstudeerproject aan Hogeschool HAS Den Bosch doen Rianne van der Hulst en Ernst Lieuw-On een onderzoek naar de afzet van verse Hollandse kruiden. Uit onderzoek is gebleken dat deze trend vooral in Europa aan het doorzetten is. Om in te kunnen spelen op deze trend worden..... 0 reacties

Kruiden uit Wellerlooi
11-3-2010 11:44 Voormalig radijsteler Jeu Hendrickx uit Wellerlooi stapte veertien jaar geleden over op de kruidenteelt. Het begon als een grap, maar de plannen werden doorgezet en het bedrijf is gegroeid naar 1,6 hectare. In KOPlopers vertelt hij over zijn bedrijf en producten. "De kruidenconsumptie neemt toe, maar het kan..... 0 reacties

in sfeervol bakje met etiket
Plantenkwekerij Grootscholten introduceert kruidenmixen
5-3-2010 11:14 Plantenkwekerij Grootscholten uit Vierpolders staat deze dagen op de Holland Trade Fair Bloemenveiling Westland met een stand. Hier wordt de nieuwe lijn gepresenteerd: kruidenmixen in sfeervol bakje met schaar en etiket. "Naast de vertrouwde groenteplanten die ook via de Bloemenveiling worden verhandeld zijn..... 0 reacties

Tuinkruiden gekozen als vaste plant van het jaar 2010
22-2-2010 11:29 De kwekers van vaste planten hebben voor 2010 de tuinkruiden gekozen als vaste plant van het jaar. De kwekers zijn het er over eens dat deze keuze helemaal past in de huidige trend van buiten eten en genieten. Verse kruiden bij de hand hebben is niet alleen plezierig, sommige soorten bloeien ook erg mooi...... 0 reacties

Christ Monden: "Lastig om aan bepaalde kruiden te komen"
Rustige markt voor kruiden
19-2-2010 11:16 Tholen - De verkoop van kruiden verloopt momenteel redelijk rustig. Volgens Christ Monden van De Kruidenaer - specialist in gesneden kruiden - is dat niet te wijten aan de economische crisis, maar is er sprake van een normale rustige periode, die je in februari altijd wel hebt. "De kerst is achter de rug en..... 0 reacties

Provincie Flevoland hoeft Flevo Herb niet te betalen
15-2-2010 11:28 Flevo Herbs, dat medicinale kruiden verwerkt, heeft geen recht op een subsidie van 2 miljoen euro door de provincie Flevoland. Dat heeft de Raad van State bepaald. Daarmee is een einde gekomen aan een juridische procedure die al 8 jaar speelt.Een aantal agrarische projecten kreeg in 1998 en 1999 Europese..... 0 reacties

Directe levering vanaf het veld
Genesis Fresh Herbs breidt activiteiten uit naar Europa
13-1-2010 11:14 Tholen - Israël heeft een grote reputatie in verse kruiden. De weg, die Agrexco heeft gebaand, is overgenomen door verschillende exporteurs en individuele telers. Eén van die telers is Tzahi Mordehay van Genesis Herbs. Het teeltbedrijf in de vallei van Beit Shan (Noord-Oost Israël) heeft meer dan 15 jaar..... 0 reacties

Karma Orchidee in speciale Feestmaandverpakking
14-12-2009 11:35 De eetbare Karma Orchidee van Koppert Cress wordt gedurende de hele maand december geleverd in een feestelijke kleinverpakking. De populaire bloem, die verkrijgbaar is schaaltjes van 8, en dozen van 50 of 100 stuks blijkt een zeer gewild ingrediënt bij de Kerstdis.Dit jaar is de Karma ook voor de consument..... 4 reacties

GardenHerbs levert jaarrond verse kruiden
13-11-2009 11:22 GardenHerbs is een Colombiaans kruidenteeltbedrijf met vestigingen in Bogotá en Tenjo. Met een eigen verpakkingshal en distributienetwerk, levert het bedrijf jaarrond verse kruiden aan zowel de lokale markt als VS, Canada en het Verenigd Koninkrijk. De kruidenlijn van GardenHerbs omvat basilicum, munt,..... 0 reacties

Fred Koelewijn van Helena:
"Positieve lijn in import Cypriotische kruiden en groenten"
11-11-2009 11:21 Tholen - AGF-Handelsbedrijf Helena is gespecialiseerd in de verkoop van tropische groenten. Het bedrijf werkt samen met eigen telers in zowel binnen- als buitenland. Zo heeft Helena een eigen teeltbedrijf met een areaal van zo'n 100 hectare op Cyprus. "De teelt in Cyprus zit in een positieve spiraal. Ik..... 0 reacties

"Eigen kantoor in Moskou"
Alion exporteert wekelijks drie à vier verzendingen verse kruiden naar Moskou
22-10-2009 11:02 Tholen - Het Cypriotische bedrijf Alion exporteert wekelijks drie tot vier verzendingen verse kruiden naar Moskou. Het bedrijf startte daar een eigen kantoor op. "We hebben nu de controle over de hele keten van teelt, verpakken, logistiek en export", vertelt marketing manager Philip Philoppou van Alion...... 1 reacties

Minister-president Kris Peeters bezocht Herbafrost op Anuga
19-10-2009 11:25 Bij zijn bezoek aan de internationale voedingsbeurs Anuga te Keulen, bracht Vlaams Minister-president Kris Peeters een bezoek aan de stand van Herbafrost. Hij toonde zeer veel interesse voor de Vlaamse diepvrieskruidenproducent Herbafrost. Peeters, tevens bevoegd voor landbouw, was aangenaam verrast dat er..... 0 reacties

10-14 oktober, Keulen
Herbafrost weer present op Anuga
7-10-2009 11:43 Ook dit jaar is Herbafrost weer aanwezig op de voedingsbeurs Anuga te Keulen. De Belgische diepvrieskruidenproducent stelt er weer zijn vriezers op, zodat u het assortiment daar kan aanschouwen. De basisproducten zijn basilicum, peterselie, bieslook, koriander, dille en oregano. Alle kruiden worden geteeld..... 0 reacties

ook toepassing in geplande nieuwbouw
Koppert Cress realiseert succesvolle meerlaagse teelt met LED
1-10-2009 10:53 Drie trotse ontwikkelaars staan bij de eerste grootschalige Meerlaagse Teelt werkend met LED-verlichting. Na vele aanpassingen en slimme oude technieken (een oud PB-patent voor beregening) in combinatie met het meest geavanceerde Lemnis-verlichting toegepast in de Koppert Cress-teelt kunnen Koen Brabander,..... 0 reacties

Erik Gipmans over direct leveren van kruiden aan retail:
"Hoeveelheid en continuïteit was eerst een probleem"
8-9-2009 11:20 Toen de Gipmans Groep in 1997 startte met het direct leveren van kruiden aan de retail, was de hoeveelheid producten en de continuïteit een groot struikelblok. Erik Gipmans: "De eerste zes weken verliepen dramatisch. We kregen geen continuïteit in de productstroom naar de retail."Klik hier voor de..... 0 reacties

Keniaanse groep heeft beschikking over areaal van 2.000 hectare
East African Growers start in september kruidenproject
25-8-2009 11:15 Kenia is zonder twijfel een van de meest beloftevolle landen voor tuinbouw. Het land heeft ideale teeltgebieden voor tropische en subtropische groenten en fruit beschikbaar tussen de 1200 en 2400 meter hoogte. Dit alles heeft er toe bijgedragen dat de groei in de agf-sector elk jaar groeit. De eigenaar van..... 0 reacties

Verstegen introduceert biologische kruiden
20-8-2009 10:57 Verstegen Spices & Sauces introduceert 24 verschillende soorten biologische kruiden, specerijen en kruidenmixen voor de professionele markt. Verstegen introduceert de kruiden bewust in een tijd waarin aandacht voor de kwaliteit van eten steeds belangrijker wordt. Waarin ‘Slow Food’ een centralere plek..... 1 reacties

Eetbare Karma Orchidee nu ook in 50 stuks verpakking
11-8-2009 11:27 Karma, de eetbare orchidee van Koppert Cress, is vanaf vandaag ook verkrijgbaar in een 50 stuks verpakking. Afgelopen weken is extra aandacht besteed aan deze voedselveilig geproduceerde orchidee. Met een speciale promotie naar strandtenten en een uitgebreide mailing, is de vraag naar dit bijzondere product..... 0 reacties

Westerpark staat vol met eetbare en genezende kruiden
Pastinaak en knoflook groeien gewoon in het Westerpark
21-7-2009 10:35 Middeltjes tegen jicht, reuma, diarree en verkoudheid. Je kunt ervoor naar de drogist, maar ze zijn ook te vinden in de grootste openluchtapotheek van Zoetermeer. In het Westerpark barst het van de geneeskrachtige kruiden. Namens het IVN Zoetermeer verzorgde Jan Smit gisteren een rondleiding langs alle..... 0 reacties

Waarde Turkse kruidenexport passeert $100.000
15-7-2009 09:57 Tholen - De Turkse teelt van kruiden en specerijen omvat inmiddels meer dan vijftig rassen. De belangrijkste kruiden zijn tijm, oregano, laurier, rozemarijn, mint en salie. Turkse kruiden en specerijen worden geëxporteerd naar ongeveer 100 landen over de gehele wereld. De meerderheid van de export is gericht..... 0 reacties

Karma, eetbare orchidee, exotisch en multi-inzetbaar!
14-7-2009 11:16 Eetbare bloemen zijn helemaal hot deze zomer. Er is een grote variatie in het aanbod, maar de eetbare orchidee is en blijft de meeste indruk maken op het bord. De exotische Karma orchidee, zorgt voor een tropische sfeer en hang van bijna overdadige luxe, die zich uit in een gevoel van gelukzaligheid...... 0 reacties

Europe Retail Packing en Produce Packaging slaan handen ineen
13-7-2009 11:07 Tholen – Maandag 13 juli zijn Europe Retail Packing (ERP) en Produce Packaging (P&P) een samenwerking aangegaan. ERP en P&P hebben een overeenkomst gesloten voor gezamenlijke afzet van verse kruiden en babyleaf. Het Nederlandse ERP importeert jaarrond een volledig pakket aan verse kruiden, die..... 0 reacties

De Kruidenaer op televisie bij De Tuimruimers
2-6-2009 11:31 Tv-Kok Jeremy Vermeulen heeft in sbs6-televisieprogramma De Tuinruimers een bezoekje gebracht aan De Kruidenaer in Etten-Leur. Hij geeft uitleg over de teelt en het gebruik van basilicum. Na een bezoekje aan de kas neemt hij een kijkje bij het verpakken van de verse kruiden. Vervolgens maakt hij een heerlijk..... 0 reacties

Europe Retail Packing introduceert kleinverpakkingen voor kruiden
26-5-2009 11:17 Tholen - Vorig jaar augustus is Europe Retail Packing (ERP) begonnen met de import van kruiden uit Israël. Het gaat om een volledig pakket aan kruiden, die in verpakkingen van 1 kilogram op de markt worden gebracht tegen een vaste prijs. ERP importeert nu iets meer dan een halfjaar Israëlische kruiden heeft..... 3 reacties

Een nieuwe smaakmaker bij Herbafrost: Spicy oregano
14-5-2009 10:44 Zin in de zomer? Zoek je een lekker kruid voor bij tomaten, courgette en paprika? Een pikante toets op de pizza? Of een heerlijk toekruid voor op de barbecue? Herbafrost heeft nu een zomerse smaakmaker voor u in zijn gamma. De Spicy oregano onderscheidt zich van de gewone oregano door zijn scherpere,..... 0 reacties

Hanos krijgt de primeur met China Rosé Sprouts
13-5-2009 11:04 De komende drie weken heeft Hanos Horeca Groothandel Nederland en België de primeur met de China Rosé Sprouts. Deze rode radijskiem is zo bijzonder vanwege zijn twee kleuren groen en paars. De China Rosé Sprouts heeft de hotste radijssmaak die er is!Voor meer informatie:Van der Plas SproutsBijlestaal 1,..... 0 reacties

"50 soorten bijzondere kruiden en eetbare bloemen in de zomer"
Hollands seizoen weer aangebroken bij Van Vugt Kruiden
22-4-2009 11:26 Tholen - Bij Van Vugt Kruiden in Ridderkerk is het Hollandse seizoen weer aangebroken. Van Vugt Kruiden is één van Nederlands grootste leveranciers van snijkruiden. Van Vugt Kuiden teelt en verpakt de vers geoogste kruiden het hele jaar door. "Naast het gangbare assortiment, dat jaarrond beschikbaar is,..... 0 reacties

Oogstseizoen Herbafrost weer van start
15-4-2009 11:19 Herbafrost start deze week terug met de oogst van de kruiden. Deze week is er volop productie van bieslook en biologische bieslook. Volgende week start de productie van waterkers. In mei volgen dan dragon en bio-dragon, munt en oregano.Oogstklare biologische bieslookDe kruiden worden geoogst, gewassen en IQF..... 0 reacties

Eerste basilicum geoogst
Hollands kruidenseizoen deze week van start bij De Kruidenaer
19-3-2009 11:11 Tholen - Bij De Kruidenaer in Etten-Leur is deze week weer gestart met het oogsten van de eerste basilicum uit de kas. Ook is er al mint uit de kas verkrijgbaar. "We gaan van lieverlee op het Hollandse seizoen over, maar het is nog pril. Voor het buitenseizoen zijn we al druk aan het zaaien", vertelt..... 0 reacties

“Oosterse verfijning in het vriesvak”
Aziatische kruiden van Herbafrost in de kijker
13-3-2009 10:44 De vriesverse kruiden van Herbafrost zorgen voor de ‘finishing touch’ in tal van gerechten. De snit en verpakking is op maat van de klant: industrie, catering, retail en private label. De kruiden behouden hun volle natuurlijke aroma en hun kleur. Ze zijn gebruiksklaar en strooibaar zonder afval. Vele kruiden..... 1 reacties

Zwarte knoflook uit Korea op Britse markt
26-2-2009 10:48 Tholen - Het Britse bedrijf Black Garlic Ltd heeft zwarte knoflook uit Korea op de Britse markt gebracht. Het betreft een zwarte bolvormige knoflook met een zoete sojasmaak en een zachte textuur. "Wij zijn er enthousiast om dit product in het Verenigd Koninkrijk op de markt te zetten. Er is al veel..... 0 reacties

Herbafrost behaalt IFS-certificaat
3-2-2009 11:29 Door jarenlange inspanningen en het streven naar de perfectie op hun werkwijze en kwaliteitssysteem scoorde diepvrieskruidenfabrikant Herbafrost op het allerhoogste niveau inzake voedselveiligheid en hygiëne. Het behalen van de basis BRC- en IFS-certificaten is al niet iedereen gegund in de voedingssector en..... 0 reacties

Greenfresh breidt buitenlandse productie verder uit
29-1-2009 11:01 Tholen - Naast eigen productie in Colombia, Peru en Spanje breidt Greenfresh uit Katwijk de aanvoer verder uit vanuit India. "Na vorig jaar een sterke samenwerking te hebben gevonden in dit land met vele mogelijkheden, zijn we december vorig jaar met de aanvoer van verse bieslook begonnen", aldus Willem Kea..... 0 reacties

MRSA-bacterie te lijf met kruiden
4-12-2008 10:54 Niks quarantaine, als we Britse wetenschappers moeten geloven is oregano hét middel tegen de ziekenhuisbacterie MRSA. De olie uit het huis-tuin-en-keukenkruid bevat carvacrol en dit stofje blijkt effectiever te zijn bij het bestrijden van de bacterie dan 18 verschillende medicijnen. Volgens de wetenschappers..... 0 reacties

Theo van der Plas viert vandaag 50e verjaardag
"Kiemgroenten veroveren steeds meer een vaste plaats in de keuken”
21-11-2008 10:33 Tholen – Economische recessies dwingen consumenten tot minder of goedkopere aankopen. We vroegen Theo van der Plas van Van der Plas Sprouts of dat veel invloed heeft op de aankopen van een product als kiemgroenten. "Het valt me eigenlijk mee. Het is wel wat teruggelopen, maar dat was ook de verwachting en..... 2 reacties

Piet van Vugt van Van Vugt Kruiden
"Succes van kruiden valt of staat met de beschikbaarheid"
21-11-2008 10:33 Van Vugt Kruiden uit Ridderkerk is de specialist op het gebied van verse snijkruiden. Vijf jaar geleden begon men met de eerste leveranties aan supermarkten en horeca. Vanuit de horeca kwam steeds meer vraag naar kruiden. Van Vugt Kruiden zag de mogelijkheden en besloot zich te specialiseren. Zo levert..... 1 reacties

Voorverpakte kruiden Greenfresh steeds meer gevraagd
10-11-2008 10:41 Tholen - Greenfresh brengt sinds enige tijd geflowpackte kruiden op de markt en volgens Dirk Cederhout & Willem Kea zijn deze voorverpakte kruiden goed ontvangen door de markt. "Op onze nieuwe lijn maken we gebruik van een iets dikkere lasergeperforeerde folie met anticondenslaag van FlexFilm. Op deze..... 0 reacties

Eigen import Israëlische kruiden bij Europe Retail Packing
5-11-2008 10:26 Tholen - Europe Retail Packing (ERP) blijft innoveren. Zo worden er sinds 1 augustus zelf kruiden geïmporteerd uit Israël. Het gaat om een volledig pakket aan kruiden, welke in verpakkingen van 1 kilogram onder eigen label op de markt worden gebracht tegen vaste prijzen. "Iedere dag vinden er binnenkomsten..... 0 reacties

"Samen het beste verse-kruidenbedrijf ter wereld"
Especia start samenwerking met Brits HumberVHB
22-10-2008 11:25 HumberVHB, producent van verse kruiden en kiemplanten in Groot-Brittannië, en het Nederlandse Especia BV, producent van verse kruiden en pluksla, hebben op de HortiFair 2008 de glazen geklonken op hun samenwerking. De gezamenlijke visie is 'Het beste verse-kruidenbedrijf ter wereld' creëren. Humber en..... 0 reacties

Israëlische kruidenteelt onder druk
9-10-2008 10:49 Tholen - De weersomstandigheden hebben ervoor gezorgd dat de Israëlische kruidentelers een moeilijk laatste kwartaal voor de boeg hebben. Dat verwacht exporteur Agrexco. "De planten zijn door de hoge temperaturen en de beperkte watervoorziening in de stress geraakt en er is maar een beperkt scala aan..... 0 reacties

Innovatie bij Herbafrost: IQF-ingevroren pepermunt
9-10-2008 10:49 Herbafrost is de koploper in België wat de productie van diepgevroren kruiden betreft, en een belangrijke internationale speler. Het assortiment wordt jaarlijks uitgebreid, het bestaat nu uit meer dan 35 verschillende soorten kruiden die allen volgens het IQF-principe worden ingevroren. Hierbij stelt..... 1 reacties

Swedeponic België en Cresco Tuinkers tekenen overeenkomst
1-10-2008 10:56 Op woensdag 1 oktober hebben Swedeponic België en Cresco Tuinkers een overeenkomst getekend voor de distributie van de Santa Maria Biologische kruiden voor Nederland en Duitsland. Een samenwerking gericht op de marktsegmenten van het merk Santa Maria Fresh Herbs een onderdeel van het Spicy..... 0 reacties

Gebruik van kruiden al 2000 jaar tot kunst verheven in Italiaanse keuken
25-9-2008 10:43 In de Romeinse tijd werden verse kruiden al veel gebruikt. Met name lavas, bij ons beter bekend als maggikruid, werd vaak in gerechten verwerkt. Maar ook peper, komijnzaad, koriander, wijnruit, munt en tijm waren in de Romeinse keuken onmisbaar. Zoveel lijkt er eigenlijk niet veranderd. Zo groeide er..... 0 reacties

Kruidendroger na overname nu ook actief in vriesdrogen
VNK-België operationeel
25-9-2008 10:43 De overname van het vriesdroogbedrijf betekent voor VNK een welkome uitbreiding van haar activiteiten met vriesdrogen. VNK heeft het bedrijf in zijn geheel overgenomen en zet de activiteiten van Lyobel in Hulshout voort. Met een deel van het bestaande personeelsbestand wordt in België verder gewerkt. Er is..... 0 reacties

Voor het eerst productie van ‘kleine pimpernel’ bij Herbafrost
11-8-2008 10:59 Herbafrost is de trendsetter in diepgevroren kruiden. Om haar sterke positie te behouden, breidt Herbafrost haar gamma jaarlijks uit met nieuwe kruiden. Dit jaar startte Herbafrost met de teelt van pimpernel (Sanguisorba minor). Ondertussen heeft de eerste oogst plaatsgevonden. Het is voor de eerste keer dat..... 0 reacties

VS: Ongewassen muntblaadjes in stoofpotje vergiftigen 6 mensen
10-7-2008 10:47 Tholen - Een bijeenkomst van familie en vrienden eindigde gisteren in het Amerikaanse stadje Gaithersburg abrupt in het ziekenhuis. Zes mensen werden in het ziekenhuis opgenomen, nadat ze een stoofpotje met ongewassen muntblaadjes hadden gegeten. Uit onderzoek bleken de muntblaadjes tal van pesticiden te..... 0 reacties

een nieuwe ontwikkeling in verse tuinkruiden
Israël: Een topproduct in een revolutionaire verpakking
26-6-2008 10:41 Na een tijd van testen en proefzendingen durft het innovatieve Genesis Farms uit Israël het aan om een geheel nieuwe verpakkingslijn voor verse tuinkruiden op de markt te brengen. "Het is een uniek verpakkingsconcept voor de retail waarbij het uitleggen in woorden te kort doet aan de werkelijkheid". De..... 0 reacties

Nederlandse telers van kiemgroenten bezoeken Mexico
26-5-2008 11:01 Na twee volle dagen met lezingen van diverse wetenschappers moesten de Europese spruit- en kiemgroentenkwekers even op de foto. Op de foto zijn te zien Rob Baan Koppert Cress, Francois Bonduelle van Abbaye de Woestyne (Frankrijk), Peter van Heumen van Hamu en Jelle Kuijper van Evers. Jan Nieuwland van..... 1 reacties

Hydrocultuur bij kruiden nog maar in kinderschoenen
Universiteit Arabische Golfstaten experimenteert met kruidenteelt op water
22-5-2008 10:29 Tholen - Onderzoekers aan de Universiteit van de Arabische Golfstaten hebben een aantal succesvolle experimenten uitgevoerd met kruidenteelt op water. Kruiden zoals kamille, munt, salie, tijm zijn populair in landen uit het Midden-Oosten, maar kunnen vaak niet worden geteeld op de woestijngrond. Met name de..... 0 reacties

Schots kruidenteeltbedrijf 'Scotherbs' breidt uit
20-5-2008 10:47 Tholen - Het Schotse kruidenteeltbedrijf 'Scotherbs' uit Longforgan breidt haar areaal onder glas met 5 hectare uit. Dat maakte het bedrijf vorige week tijdens een bezoek van journalisten bekend. Met de groei wil het bedrijf het seizoen van de Schotse kruiden verlengen en de afhankelijkheid van de..... 0 reacties

"Ik voorzie een groeiende vraag bij een continu aanbod"
Van Vugt Kruiden verruimt assortiment met bijzondere kruiden en eetbare bloemen
8-5-2008 11:00 Tholen – Het kruidenassortiment van Van Vugt Kruiden in Ridderkerk bestaat nu ook uit eetbare bloemen en bijzondere kruiden van eigen bodem. "We zijn 2 jaar geleden proefsgewijs gestart met wat zakjes zaad uit Israël en nu gaan we voor het eerst de eetbare bloemen leveren. Alles wat hier staat is eetbaar",..... 2 reacties

Verse koriander populairste kruid in de VK
25-4-2008 11:15 Tholen - In India wordt er al eeuwenlang koriander aan de maaltijd toegevoegd, maar in in Groot-Brittannië was koriander tot de jaren '70 nog volstrekt onbekend. Sindsdien wint het kruid echter geleidelijk meer aan populariteit. Was koriander 15 jaar geleden nog nauwelijks beschikbaar in de Britse..... 0 reacties

De échte frisse smaak van verse sla
Nieuw bij Cresco: Svaticum leaves
10-4-2008 10:22 Cresco is bekend om haar Tuinkers en haar paarse variant Romantic. Naast deze cresssoorten heeft Cresco haar assortiment uitgebreid met een mini Leaves. Een mini-groente, die zowel als garnering en gerecht te serveren is. De leaves zijn zacht en mals en u proeft de échte frisse smaak van verse sla.Per doos..... 0 reacties

Taugékweker Theo v.d. Plas in onderhandeling met een nieuwe zaadleverancier!
9-4-2008 10:42 Theo is op dit moment in Thailand aan het shoppen voor zaad samen met Corné Ooms die deze geweldige foto instuurde.

Activiteiten Usselerriet geïntegreerd in Organic Flavour Company
7-4-2008 11:21 Met ingang van 1 april zijn de activiteiten van Organic Flavour Company BV (Euroherb en Piramide) en Usselerriet BV samengevoegd onder de naam van Organic Flavour Company BV. Beide bedrijven zijn in 2007 overgenomen door Euroma Participaties, een toonaangevende speler in de kruiden- en specerijenmarkt...... 0 reacties

"Vooral basilicum in pot erg populair"
Vraag naar verse kruiden stijgt in Duitsland
20-3-2008 12:14 Tholen - De vraag naar verse kruiden is in Duitsland de afgelopen jaren fors toegenomen. Vooral in het voorjaar en met Pasen consumeren veel Duitsers verse kruiden. Kruiden in de pot waren goed voor meer dan twee derde van alle verkopen. Het afgelopen jaar verkochten de Duitse producenten ongeveer 55 miljoen..... 0 reacties

noviteiten van Koppert Cress
Oyster Leaves en Apple Blossom, smaakvolle en decoratieve verrijking van de gastronomie
19-3-2008 10:38 Innovatieve koks hebben vanaf deze week de beschikking over twee nieuwe ingrediënten, de Oyster Leaves en Apple Blossom, waarmee zij hun gasten kunnen verrassen. Oyster Leaves hebben een enigszins ziltige smaak en doen sterk denken aan oesters, ze worden dan ook al vegetarische oesters genoemd. De Apple..... 0 reacties

Paasinspiratie bij Cresco Tuinkers
12-3-2008 11:09 Dit jaar verpakt Cresco haar tuinkers weer op z’n paasbest. De Paashaas zorgt voor een stijlvol en feestelijke uiterlijk, de Tuinkers voor heel veel smakelijke gerechten. Eén echte paasinspiratie. De tuinkers is verpakt naar keuze: 9 of 20 stuks met een vrolijke paashaas in de kleuren geel en roze.Dit..... 0 reacties

Cresco introduceert nieuwe tuinkersverpakking
4-3-2008 11:07 Cresco uit Honselersdijk heeft onlangs een marktonderzoek uitgevoerd naar de behoefte van verpakkingen en producten, dit onderzoek was o.a. gericht onder bezoekers van diverse supermarkten.Om beter in te spelen naar de behoefte van de klant, heeft Cresco een nieuwe verpakking in haar assortiment opgenomen,..... 5 reacties

Voor het eerst hopscheuten op de Mechelse Veilingen
22-2-2008 11:13 Op vrijdag 22 februari 2008 werden op de Mechelse Veilingen voor het eerst hopscheuten verkocht. In totaal voerde tuinder Luc Van Langenhove uit Meldert (Aalst) 5 kg hopscheuten aan. De firma Continental Fruit uit Antwerpen kocht de eerste 2 kisten met 4 potjes van 250 gr per kist. Hij betaalde hiervoor €..... 0 reacties

Nature’s Pride continue bezig met productontwikkeling
Nature's Herbs: kruiden in geheel vernieuwde verpakking
18-2-2008 11:02 Tholen - Nature's Pride biedt sinds kort kruiden aan in een geheel vernieuwde verpakking. Het assortiment, Nature's Herbs genaamd, bestaat uit verschillende soorten kruiden. Ze zijn verpakt in een bijzondere verpakking met de mooie paarse tinten van Nature's Pride. Er zijn drie maten punnets, namelijk..... 1 reacties

Vorst brengt aanvoer Israëlische kruiden in gevaar
4-2-2008 11:29 Tholen - De Israëlische agf-exporteur Agrexco heeft laten weten dat door de vorst van de afgelopen week de aanvoer van verse kruiden in het gedrang is gekomen. Daarnaast is bij enkele telers de basilicum aangetast door botrytis. Het ziet er niet naar uit dat de temperaturen op korte termijn zullen stijgen in..... 0 reacties

Selderij dient als smaakversterker
21-1-2008 11:02 Tholen - Selderij versterkt de smaak van kippensoep en kan ook als smaakversterker van andere producten dienen. Dat melden Japanse onderzoekers na het testen van de selderij in kippensoep. De onderzoekers waren er vanuit gegaan dat bepaalde geurverbindingen de smaakintensiteit kunnen vergroten. Er werden..... 0 reacties

Biostar Tuinkers ziet inspanningen beloond met IFS Higher Lever certificaat
11-1-2008 11:14 Tholen – Het kostte de nodige moeite, maar het resultaat is er dan ook naar. Op oudjaarsdag kregen Henk en Daniëlle Overkleeft, van Biostar Tuinkers, het IFS Higher Level-certificaat binnen. En daar is het teelt- en handelsbedrijf van biologische kerssoorten trots op. "Voedselveiligheid vinden wij enorm..... 2 reacties

IJstijd bij KoppertCress
21-12-2007 11:12 Op het plasje voor het kantoor van KoppertCress te Monster was de jeugd druk in de weer om het ijs uit te proberen. Bij KoppertCress had men vanwege de kerstdrukte daar geen tijd voor.

REO Veiling verkoopt primeur hopscheuten tegen recordprijs van 999 euro/kg
20-12-2007 10:03 In de REO Veiling van Roeselare werden woensdag 19 december de eerste Poperingse Hopscheuten van het seizoen 2007-2008 verkocht. De West-Vlaamse delicatesse haalde opnieuw een recordprijs van 999 euro/kg. Van de 5,25 aangevoerde kg kochten David Foulon en Legumex (voor de groep Metro) elk 1 kg tegen 999..... 0 reacties

Aan de top van de antikankerlijst
Sango Sprouts krijgt binnenkort Europees octrooi
14-12-2007 11:08 Het Europees Octrooi Bureau verleent binnen enkele maanden octrooi op het kiemgroentensoort Sango Sprouts. Het octrooi is gebaseerd op de uitvinding van het sterk verhoogde anthocyanin gehalte in Sango Sprouts. Eerder werd er al octrooi toegekend in Amerika, Canada en Nieuw-Zeeland, in Australië en Japan is..... 1 reacties

Van Vugt Kruiden:
"De kwaliteit bepaalt waar ons product vandaan komt"
13-12-2007 11:18 Tholen - Van Vugt Kruiden uit Ridderkerk is gespecialiseerd in het jaarrond telen en verpakken van vers gesneden kruiden. Met een netwerk aan vaste telers in binnen- en buitenland is Van Vugt Kruiden één van de grootste spelers op de markt. "Maar hoe groot we zijn maakt mij niet zoveel uit, wij vinden alleen..... 0 reacties

Eerste Israëlische verse kruiden op Oekraïense markt
13-12-2007 11:18 Tholen - De eerste verse kruiden van Israëlische oorsprong zijn deze week geleverd aan Oekraïne. Ondanks de hoge kwaliteit van de Israëlische peterselie valt de vraag nog tegen. De reden hiervoor is de hoge prijs. De peterselie uit Israël kost tot $ 14/kg in de groothandel, terwijl de Oekraïense peterselie..... 0 reacties

Burgemeester Uganda: Lokale kruiden inzetten tegen aids
5-12-2007 11:01 Tholen – "Leiders moeten lokale kruiden inzetten bij de behandeling van aids", daar heeft burgemeester John Ssebaana Kizito, tijdens een workshop voor burgemeesters uit Midden- en West Uganda op aangedrongen. Volgens Ssebaana moet het medisch personeel samen met traditionele artsen de strijd aangaan tegen de..... 0 reacties

Herbafrost breidt zijn gamma biologische kruiden uit
13-11-2007 10:17 De vraag naar biologische kruiden stijgt gestaag en Herbafrost speelt daarop in. Momenteel hebben zij al 12 kruiden in hun biogamma waaronder bio-basilicum, bio-bieslook, bio-dille, bio-peterselie, bio-tijm, bio-koriander, bio-tuinkers, bio-rucola, … Vanaf dit jaar komen daar nog bio-dragon en..... 0 reacties

Koppert Cress bereikt recordaantal van 1.000.000 dozen Micro-Vegetables
12-11-2007 15:51 Maandag 12 november kon Rob Baan van Koppert Cress B.V. in Monster de 1.000.000ste doos met Micro-Vegetables uitleveren aan Henk Overkleeft van Biostar. Het is voor het eerst dat deze mijlpaal in één jaar bereikt werd. In vijf jaar tijd heeft het tuinbouwbedrijf een eigen markt ontwikkeld met Cressen,..... 0 reacties

Sandwichtrio, woktrio en radijstrio
Kiemtrio’s van Van der Plas Sprouts een succes
1-11-2007 09:25 Tholen - Enige tijd geleden introduceerde Van der Plas Sprouts drie nieuwe mixen met kiemgroenten en sindsdien is de vraag naar deze gemakkelijke consumentenverpakkingen enorm gestegen. De mixen bestaan uit drie verschillende kiemgroenten. "Sommige kiemgroenten kent de consument wel, maar andere juist..... 0 reacties