Dé website voor de Nederlandse groententeelt



Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende tuinders

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Steven Lauwers, Vegobel:

"Experimenteren met nieuwe kruiden"

Tholen - Rond Pasen was het een drukte van belang op de kruidenmarkt. Er was toen een brede vraag naar diverse producten", vertelt Steven Lauwers van kruidenteeltbedrijf Vegobel. Het bedrijf is gespecialiseerd in het jaarrond leveren van verse kruiden in potjes. "Momenteel verloopt het wat rustiger op de markt. Dit heeft mede met het minder warme weer te maken."



Dit seizoen ziet de kruidenhandelaar een stijgende vraag naar nieuwe producten. "Een voorbeeld is het honingkruid Stevia, dat we dit jaar hebben geïntroduceerd. Ook de citroenverbena doet het erg goed. Deze hebben we sinds vorig jaar in het assortiment. Ook hebben klanten meer interesse in alternatieve basilicumsoorten. Voorbeelden zijn fijnbladige basilicum, Thaise basilicum en rode basilicum. Deze bieden we al jaren aan maar worden nu breder gepresenteerd."



De ondernemer heeft sinds kort ook citroengras in de teelt, met name voor de Oosterse keuken en afnemers. "Dit product groeit als riet en wordt gebruikt in zoetzure sausen. Dit geeft de lekkere frisse smaak aan de saus. Daarnaast worden ook de ‘vergeten kruiden’ weer ontdekt, met bijvoorbeeld lavas of maggikruid of ook rode zuring." 



Hoe ziet de komende periode en de zomer eruit voor de kruiden? Steven hoopt op een goed seizoen. "Het hangt natuurlijk wel van het weer af maar als dat meezit, gaat het naar verwachting goed komen. Het is vooral voor de weekenden drukker dan doordeweeks. We zijn in ieder geval optimistisch ingesteld", vertelt hij lachend.

Vegobel levert voornamelijk aan supermarkten en horecagelegenheden. De kruiden worden door Vegobel zelf geteeld op een areaal van 2.5 hectare. De kruidenspecialist verkoopt zijn producten via de Mechelse Veilingen voornamelijk aan supermarkten, horecagelegenheden en groothandelaren uit België en Nederland. Het grootste deel van het assortiment bestaat uit biologische kruiden. "We zijn ook volop bezig onze website aan het vernieuwen om onze klanten nog beter te informeren", besluit Steven.

Voor meer informatie:
Steven Lauwers
Vegobel bvba
Missestraat 27
2570 Duffel - België
Tel : +32 15 32 15 00
Fax : +32 15 32 14 31
info@vegobel.be
www.vegobel.be

Publicatiedatum: 25-4-2012
Auteur: Gertrude Snoei
Copyright: www.agf.nl

 



 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Voer de code in
*

 

 

Ander nieuws uit deze sector: