Oorspronkelijk uit India stammend, werd de aubergine ongeveer in de dertiende eeuw door de Arabieren naar Europa gebracht. De eerste rassen waren wit en werden vanwege hun eivormige verschijning eiervruchten genoemd.
Bijna 26 hectare aubergines in Zwitserse kassen
Oorspronkelijk uit India stammend, werd de aubergine ongeveer in de dertiende eeuw door de Arabieren naar Europa gebracht. De eerste rassen waren wit en werden vanwege hun eivormige verschijning eiervruchten genoemd.