Het saladeseizoen in de Franse Provence loopt ten einde. Volgens Alexandre Novi van Exploitation Novi, een Franse saladeteler die zich richt op export binnen Europa, is het opmerkelijk dat de export van kropsla lijkt af te nemen. "Andere rassen komen er voor in de plaats, zoals de rode salade en babysla."
"De Europese saladeproductie is meer en meer geconcentreerd in Zuid-Frankrijk, Italië en Spanje. Deze drie gebieden beheersen de markt. Voor ons is het erg belangrijk om te weten welke rassen onze Italiaanse en Spaanse collega's zullen telen om een sterke positie op de markt te behouden. Als ze zich op één type concentreren, zullen de prijzen van deze specifieke soort lager worden en zullen we met tal van problemen geconfronteerd worden bij de export. Op dit moment loopt de Franse export ten einde en richt de markt zich op de Belgische en Duitse productie."
Exploitation Novi biedt een groot aantal verschillende rassen: lollo rossa, lollo bionda, eikenblad, eikenbladgroen, kropsla en groen Batavia. Alexandre: "We zetten onze sla in bulk of flowpack af. Volgend seizoen zijn we van plan onze export te verhogen en staan we open voor nieuwe Europese samenwerking. "
Voor veel saladeproducenten is fusarium een grote uitdaging. "We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om deze problemen te voorkomen door gewassen te telen die resistenter zijn." Wat de toekomst betreft, "wordt momenteel onderzoek gedaan om nieuwe rassen te ontwikkelen. We zullen zien hoe de slateelt zich de komende jaren ontwikkelt. "
Bron:
Exploitation Novi
Alexandre Novi
Mob: +33 6 12 93 25 02