Het familiebedrijf Bryans Salads levert voorverpakte salades en groenten aan zowel de retail- als foodservicesector. Met orders, die binnen een dag geleverd moeten worden, is een snel en betrouwbaar weeg- en verpakkingssyteem absoluut onontbeerlijk voor het bedrijf.
"Onze ervaring is dat de multiheadwegers van Ishida de beste keuze zijn. Het kiezen voor een Ishida is een beetje te vergelijken met het kiezen voor een Porsche in plaats van een Ford."
Vier van de Ishida-wegers staan opgesteld bij twee verpakkingslijnen waar sla in schalen wordt verpakt. Bij iedere lijn is één weger bedoeld voor de slamelange en de andere voor de toppings, zoals paprika's. Een afzinktrechter onder de weger leegt de slamelange alvorens de schaal voortbewogen wordt om de topping te ontvangen.
De wegers zijn dagelijks meer dan 12 uur in gebruik. Naast de nauwkeurigheid en snelheid noemt Jon Bragg de betrouwbaarheid en het gebruiksgemak als bijkomende pluspunten.
"Met de Inshida-wegers is het letterlijk een kwestie van aansluiten en starten, we hebben dus weinig tijdsverlies. Dankzij het touchscreen is de bediening eveneens eenvoudig."
De wegers worden aan het einde van iedere cyclus grondig gereinigd. Dankzij de waterbestendige constructie en de afneembare onderdelen zijn de machines snel en hygiënisch te reinigen.
Bryans Salads begon in 1997 met de productie van kant-en-klare salades en is nog altijd de enige Britse teler die zijn eigen sla levert. De meeste groente wordt binnen een straal van een mijl (1,6 km) van de verwerkingsfaciliteit geteeld. Vandaag de dag verwerkt het bedrijf wekelijks zo'n 350 ton producten. Sinds 2009 zag het bedrijf haar omzet fors stijgen van €4,4 miljoen naar €35 miljoen.