Groententeler Heinz Stoffers heeft onlangs de jaarlijkse Landgard-award in de categorie groenten en fruit als teeltbedrijf van het jaar gewonnen. De geëngageerde teler uit Krefeld onderscheidt zich aan de ene kant met een innovatief groententeeltbedrijf dat via Landgard onder andere kropsla, ijsbergsla, koolrabi, savooiekool en Jaromakool aan regionale filialen van vooraanstaande ketens levert. Aan de andere kant wordt het beroepsleven van Heinz ook gekenmerkt door zijn grote inzet voor de beroepsgroep. De award is dus ook een onderscheiding voor zijn jarenlange inzet in het adviescomité van de telerscoöperatie.
Tuinder Heinz Stoffers op zijn akker in de omgeving van Krefeld
Tegenwoordig is de Landgard-coöperatie de belangrijkste telersvereniging in Duitsland die aan alle vooraanstaande Duitse supermarktketens levert. Hoe anders was dat in 1989, toen Heinz toetrad bij de 'Union gartenbaulicher Absatzmärkte' (UGA). "Destijds was men nog nauwelijks op de teler georiënteerd maar alleen op de handel.'' Langzaamaan raakte men echter overtuigd van directe levering zonder tussenhandel, gestimuleerd door een focus op lokaliteit en een korte toegevoegde waardeketen. "Ik ben erg blij met deze onderscheiding en zie het als een stimulans voor de toekomst voor mij en mijn collega's. We hebben ook in de toekomst geëngageerde tuinders nodig'', aldus Heinz.
Matthias en Heinz Stoffers op de akker
Vergeten groenten
Heinz gelooft echter niet alleen in de kracht van collectiviteit, maar ook in de veranderende klantenwensen. Naast sommige vaste producten zoals ijsbergsla en kropsla en nu in de winter savooiekool en koolrabi, teelt Heinz sinds afgelopen jaar ook Jaromakool. "Dat is een oeroude, maar makkelijk verteerbare koolsoort die zeer goed wordt ontvangen door de klanten. Dat geldt ook voor snijbieten, waarvan we een bonte en een groene soort telen. Tijdens de zeventiende en achttiende eeuw was dit een zeer populair product, maar daarna is het in de vergetelheid geraakt. Sinds enkele jaren zijn snijbieten weer een trend. Rewe heeft bijvoorbeeld snijbieten in de productlijn 'Rewe Feine Welt' opgenomen.''
Heinz is van mening dat een moderne groententeler de gehele dienstverlening verzorgt, zowel de teelt alsook de verpakking. De teler heeft dan ook een grote verpakkingsinstallatie ter beschikking, waarin de producten op wens van de klant verpakt worden. Binnen het seizoen lopen er circa 60 medewerkers op het terrein rond, waarvan een derde in vaste dienst is. De rest bestaat uit seizoenskrachten. "Het is tegenwoordig moeilijk om vakmensen te vinden, want het beroep heeft niet zo'n goed aanzien hier in Duitsland.''
Nabije toekomst
Hoewel zijn zoon Matthias volgende maand ook toetreedt tot het bedrijf, heeft Heinz nog geen plannen om afscheid te nemen van de groententeelt. Zoals het er nu naar uitziet, zal Matthias zich hoofdzakelijk bezighouden met de vollegrondsteelt van groenten, terwijl Heinz zich meer zal concentreren op de teelt van komkommers in de kassen. Bovendien wil de teler graag zijn functie in het adviescomité groenten en fruit voortzetten. "De afgelopen jaren hebben we veel voor de tuinders gestreden en dat zal ik in ieder geval blijven doen.''
Verdere informatie:
Stoffers Gemüsebau - Salat- und Gemüseanbau am Niederrhein
Inh. Heinz Stoffers
Flünnertzdyk 215, D-47802 Krefeld
Telefoon: (+49) 2151 561097
Fax: (+49) 2151 563331