Frambozen, blauwe bessen en bramen zijn tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar. Zowel de vraag alsook het aanbod stijgt ieder jaar. En precies dat zou op den duur een probleem kunnen worden, aldus Mustafa Kamcili van het Duitse Morgenland. "Het aanbod stijgt sneller dan de vraag, wat resulteert in lagere prijzen. Indien de vraag een keer af zal nemen, kan het snel tot een plotselinge, sterke prijsdaling komen."
Eigenaar Mustafa Kamcili van Morgenland met een medewerker
"Momenteel zijn er teveel producten op de markt aangezien de vraag in de afgelopen weken over het algemeen is afgenomen. Dat betreft echter niet alleen bessen, maar geldt voor al het fruit en alle groenten'', zegt Mustafa, die sinds afgelopen april als enige fruithandelaar in de 'Düsseldorfer Blumenhalle' gevestigd is. Als de vraag dan een keer afneemt, is dat erg problematisch. "Dit jaar hadden we al problemen met de afzet van blauwe bessen in het voorjaar en nu is het ook moeilijk om eraan te komen aangezien blauwe bessen momenteel van overzee komen. Ook naar de relatief nieuwe product kiwibessen is er te weinig vraag aangezien deze soort nog niet zo bekend is bij de consument.''
Aanbod het hele jaar door
Mustafa vraagt zich af of sommige producten überhaupt wel het hele jaar door aangeboden moeten worden. "Ik heb vandaag nog een hele hoop producten van overzee ontvangen: Aardbeien uit Peru, bramen uit Mexico, blauwe bessen uit Argentinië en frambozen uit Spanje. "Volgens de ervaren handelaar is het een opvoedingsverhaal: "Onze jeugd groeit op met het idee dat 12 maanden per jaar het hele assortiment verkrijgbaar is. En zolang de vraag er het hele jaar door is, zijn ook de producten van over de hele wereld verkrijgbaar.''
Mustafa Kamcili meldt zich sinds enkele maanden iedere nacht bij de Großmarkt Düsseldorf
Mustafa benadrukt dat er nauwelijks een product is dat niet het hele jaar door vers verkrijgbaar is. "Misschien asperges. Het seizoen loopt van eind maart tot juni en dan is het seizoen ook werkelijk voorbij. Hoewel we momenteel zelfs asperges uit Peru in het assortiment hebben. Daar is bij ons echter nauwelijks vraag naar.''
Bladclementines
Morgenland richt zich in eerste instantie op fruit en zuidvruchten. Naast de hoofdvestiging in Dortmund is het bedrijf sinds dit jaar eveneens op de Großmarkt Düsseldorf vertegenwoordigd. Het gespecialiseerde aanbod bestaat momenteel onder andere uit citrus, druiven, exoten, noten en gedroogd fruit. Eén van de specialiteiten zijn momenteel de bladclementines uit Spanje.
De ingang van de verkoophal in Düsseldorf
Verdere informatie:
Morgenland GmbH & Co. KG
Mustafa Kamcili
Großmarkt Düsseldorf
+49 211 49622360