Voorkeur voor lokale teelt
Het succes dat BrightFarms momenteel ervaart, is het gevolg van een grotere nationale trend die lokaal geteelde producten eist. In het Power of Produce-rapport van 2017 van het Food Marketing Institute wordt aangegeven dat zowel 'biologisch' als 'lokaal geteeld' de belangrijkste aanzet geven voor de groei in de teelt van versproducten. Maar er is vastgesteld dat de consument de voorkeur geeft aan 'lokaal geteeld'. Uit onderzoek bleek dat als kwaliteit en uiterlijk de bepalende factoren zijn, 60% van de consumenten de 'lokaal geteeld'-optie kozen en slechts 32% de 'biologische'.
Lightfoot merkt echter op dat de meeste retailers niet het hele jaar door toegang hebben tot een betrouwbare hoeveelheid lokaal geteelde AGF. "Er zijn grote mogelijkheden voor de AGF-afdelingen van supermarkten als ze lokaal producten kunnen inkopen," zegt hij. "BrightFarms ziet duidelijke kansen om ons model verder uit te breiden met behulp van lokale AGF door het hele land."
Wilmington, Ohio
Deze maand zal het werk beginnen aan de vierde broeikas van BrightFarms in Wilmington, Ohio, die een oppervlak van 11.150 m2 zal beslaan. Deze faciliteit zal lokaal geteelde saladegroenten en kruiden leveren aan supermarkten in de stadsregio's van Cincinnati, Dayton en Columbus. "We zullen ook dertig permanente banen creëren -met een vast salaris en volledige ziektekostenverzekering- voor leden van onze gemeenschap. Deze kas, een schoolvoorbeeld van lokale, milieuvriendelijke teelt, zal de meest constante bron zijn van lokale saladegroenten voor de markten in Ohio, het hele jaar door."
Deze maand zal het werk beginnen aan de vierde broeikas van BrightFarms in Wilmington, Ohio, die een oppervlak van 11.150 m2 zal beslaan. Deze faciliteit zal lokaal geteelde saladegroenten en kruiden leveren aan supermarkten in de stadsregio's van Cincinnati, Dayton en Columbus. "We zullen ook dertig permanente banen creëren -met een vast salaris en volledige ziektekostenverzekering- voor leden van onze gemeenschap. Deze kas, een schoolvoorbeeld van lokale, milieuvriendelijke teelt, zal de meest constante bron zijn van lokale saladegroenten voor de markten in Ohio, het hele jaar door."
Met 'gezondheid' en 'duurzaamheid' hoog in het vaandel is BrightFarms een logische sponsor van de 5K Race for Talent op de Fresh Summit van de Produce Marketing Association in New Orleans. "We hopen dat iedereen komt kijken naar dit geweldige evenement, of ze nu zelf rennen of iemand aan willen moedigen," aldus Lightfoot. "We kijken uit naar dit evenement en naar andere manieren om onze positie als innovatieve leider op het gebied van productie en retail te versterken."
Voor meer informatie:
BrightFarms, Inc
349 5th Ave
New York, NY 10016, USA
Tel: +1 212-358-1100