Groenten telen onder led-verlichting met klimaatcontrole
Vertical farming met aardbeienflat
'Met de 'Aardbeienflat' laten we zien hoe Vertical Farming werkt. Dit is een nieuwe manier van telen onder led verlichting met klimaatcontrole. Op commerciële schaal wordt dit nu al met sla en kruiden gedaan. We laten projecten zien die al gedaan zijn en vooral ook de verschillen tussen projecten in verschillende continenten, zoals Azië en Amerika,' vertelt Reinier Donkersloot. Vanaf 22 september t/m 22 oktober zijn er in de Markthal een aantal rekken opgesteld met led verlichting waarin aardbeien, basilicum en koriander worden gekweekt.
Effect van kleur led verlichting op groei, smaak en vorm planten
'De 'Lightbox' laat aan bezoekers zien wat licht met planten doet. De verschillende kleuren van led verlichting hebben ieder een ander effect op de plant. Door de kleur blauw blijft de plant compact en krijgt een sterkere smaak en de kleur rood zorgt ervoor dat de plant sneller groeit. De juiste combinatie van kleuren zorgt voor een efficiënte manier van voedsel kweken. Door in de Lightbox te spelen met de verschillende kleuren laten we zien wat dit met planten doet,' aldus Donkersloot. Van 7 oktober t/m 15 oktober is de 'Lightbox' in de Markthal te zien.
Vertical Farming schoner dan biologische teelt
Reinier Donkersloot wil zorgen voor acceptatie van nieuwe teelttechnieken. 'Door middel van de 'Aardbeienflat' en de 'Lightbox' willen we consumenten uitleggen wat de voordelen van deze nieuwe manieren van teelt zijn en zo acceptatie voor nieuwe teelttechnieken krijgen. We geven informatie over deze technieken en vertellen dat men niet bang hoeft te zijn dat er bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. Het is eigenlijk beter dan biologische teelt omdat Vertical Farming heel schoon is. Er worden geen bestrijdingsmiddelen en grond gebruikt. Bovendien kunnen we de hoeveelheid licht, de nutriënten en het klimaat volledig controleren en weten we daardoor precies wat de inhoud van een plantje wordt.'
Nutriënten uit vissenpoep voeding voor groenten
Vissenpoep bevat veel nutriënten, die gebruikt worden als voeding voor groenten. 'Op World Food Day Rdam laten we een kleine opstelling van 'Aquaponics' zien, dat de cyclus goed weergeeft. Op commerciële schaal worden nutriënten uit het viswater gehaald en apart gedoseerd aan de groente. 'Aquaponics' willen we als systeem bekend maken bij de consument en het circulaire aspect hiervan benadrukken,' vertelt Donkersloot. Studenten van het Wellantcollege en Hogeschool Inholland zijn aanwezig op World Food Day Rdam om uitleg te geven over het systeem en welke opleidingen er op dit gebied zijn.
Voor meer informatie:
www.worldfooddayrotterdam.nl