"De vraag naar knolselderij is op dit moment stabiel, maar de echte volumevraag wordt bepaald door onze Oost-Europese afnemers. Daar wordt op dit moment knolselderij afgezet, maar voor een groot deel is men zelfvoorzienend op dit moment. Vorst in Oost-Europa is het meest bepalend wanneer de grote vraag naar ons product op gang komt, maar je weet nooit wanneer die op gang komt", vervolgt Gerard. "Het Nederlandse areaal is weer uitgebreid. Bij Vaalburg is het biologische areaal dit seizoen uitgebreid. Maar de kaarten zijn nog niet geschud en nog lang niet alle knollen zijn geoogst. De kwaliteit van onze knolselderij is dit jaar perfect. In Nederland zijn de knollen grover dan de afgelopen seizoen, waardoor de situatie weer heel anders is geworden ten opzichte van vorig seizoen. Het zou zomaar kunnen dat de kilo-knol dit jaar schaars gaat worden en een mooie prijs op gaat brengen."
"Het blijft dus afwachten wat dit jaar ons gaat brengen. Het seizoen 2016/17 was maar een heel gewoon jaar voor knoltelend Nederland, en stond in schril contrast met het seizoen ervoor toen de knollen niet aan te slepen waren. Wij gaan positief het nieuwe seizoen in. Een duidelijke ontwikkeling is dat de kwaliteitszorg en certificeringen steeds belangrijker worden. Zo wordt de Milieukeur-certificering één van onze speerpunten voor de komende tijd. Daar zijn wij bij Vaalburg volop mee bezig", besluit Gerard.
Voor meer informatie:
Gerard Breed
J.H. Wagenaar
Tolweg 7
1616 AT Hoogkarspel
Tel: 0228-566417
www.jhwagenaar.nl