Sint Petersburg maaktplannen om binnenkort een champignonkwekerij te bouwen. Het project met een capaciteit van 10.000 ton omvat ook een afdeling voor grondstoffen.
De overeenkomst is ondertekend door de lokale overheid en het bedrijf Vyborgec. "De champignonproductie is een nieuw gebied voor ons. We telen champignons en shiitake", zegt Alexander Drozdenko, Gouverneur van de regio. Hij benadrukte dat Sint Petersburg 40% van al het voedsel in de noordwestelijke regio produceert. Sint Petersburg voldoet aan 60% van de vraag naar komkommers en 40% voor tomaten. "Binnenkort zullen we de productie verdubbelen", aldus de Gouverneur.