Nordrhein-Westfalen: wat is er aan de hand met tomaten?
De tomaten barsten vooral ringvormig open wanneer de top van een scheut verwijderd wordt of wanneer er na zeer warme dagen een regenperiode volgt. De planten zijn bij warm weer ingesteld op grote wateropname. Als er dan erg nat weer volgt, komt het tot teveel druk in de tomaten. Daardoor barsten ze open. Om dit te voorkomen, moet men de planten bij wisselvallig weer iets minder water geven.
Als de tomaten niet compleet rijp worden, spreekt men van geel- of groenkragen als gevolg van te sterke zonnestraling. Andere stressfactoren zoals sporadisch optredende hitteperiodes of een niet-optimale voedingsstoffenvoorziening kunnen het probleem versterken. De planten moeten dan schaduw krijgen.
Bij neusrot ontstaan er in het onderste deel van de tomaten grijs/bruine tot bruin/zwarte verkleuringen. De oorzaak is een gebrek aan calcium. Dit kan door een te lage pH-waarde veroorzaakt worden. Maar ook een te hoog gehalte aan bepaalde voedingszouten in de grond, zoals bijvoorbeeld ammonium, kalium, magnesium en natrium die de opname van calcium verhinderen, kan het optreden van neusrot veroorzaken. Een andere reden kan een continu te droge grond zijn.
Als er in de fruitschaal veel kleine goud/gele vlekken op tomaten te zien zijn, is er sprake van goudspikkels. Dan zijn er te veel calciumkristallen in de schil van de tomaat opgeslagen. Dit kan veroorzaakt zijn door een zeer hoge worteldruk, een verkeerde kalium/calcium-verhouding in de grond of een ongunstige verhouding van de luchtvochtigheid.