De volumes in Spanje zijn gegroeid in de loop der jaren. "Het areaal is meer dan verdubbeld." Rijk Zwaan stond met een speciale Sweet Palermo-stand op de Macfrut in Rimini. "Het product is wel bekend in Italië, maar niet iedereen kent de toepassingsmogelijkheden. Daarom stond Rijk Zwaan Ibérica tijdens de Macfrut met een promotiestand. "Met Sweet Palermo kun je ontzettend veel. Mensen in Zuid-Europese landen zoals Italië of Spanje gebruiken een paprika vooral traditioneel om te koken of te grillen. Ze weten bijvoorbeeld nog niet dat deze in salade ook heerlijk smaakt! De respons was positief."
Vergeleken met andere puntpaprika's
De Sweet Palermo heeft niet alleen een andere vorm, maar ook een veel zoetere smaak dan de gewone paprika. "Een onafhankelijk panel van Wageningen University vergeleek de smaak van de Sweet Palermo met die van andere (punt)paprika's. De Sweet Palermo verschilt significant als het gaat om zoetheid, bitterheid, fruitigheid, aroma en dikte van de schil. Sweet Palermo is minder bitter dan andere (punt)paprika's. De bijzondere vruchtgroente is zoeter, sappiger en heeft meer aroma. Daarnaast bevat een Sweet Palermo twee maal zo veel vitamine-C als een sinaasappel."
Voor meer informatie:Rijk Zwaan Spanje
T: +34 950 62 6190
Victor Cegarra Sanchez
Ctra. Viator, s/n. Paraje El Mami
04120 La Canada
Ameria - Spanje
v.cegarra@rijkzwaan.es
www.rijkzwaan.es