Tomaten scoorden het hoogst van allegroenten wat betreft omzet in het afgelopen jaar, volgens data vanFreshlogic. Managingdirector Martin Kneelbone zei op de HorticultureConnections conferentie in Adelaide dat de totaal omzet $605,269 dollar bedroegin het fiscale jaar dat eindige in juni 2016. Kneebone: "Tomaten zijnveelzijdig en zijn in veel verschillende producten verwerkt. Aardappels kwamenop de tweede plaats met een omzet van $439,993 en paddenstoelen volgden alsderde met $426,883.)
De gegevens over het volume laten zien dat aardappels op nummer 1 stondenmet 452.951 ton in het fiscale jaar dat in juni 2016 eindigde. Tomaten kwamen opde tweede plek met 247.049 ton, terwijl uien met 204.381 ton op de derde plaatskwamen. Volgens Kneebone zijn zwaardere groenten in het voordeel op dezelijst. Wat betreft groenten die het meest door huishoudens gekocht wordenstaat de wortel bovenaan. Wortels zijn een robuust product met een langelevensduur, maar er heeft niet veel productontwikkeling ondergaan en er zijndan ook maar twee of drie verschillende vormen.
Aardappels, gevolgd door tomaten, uien,en broccoli waren daarna het populairst bij de consument. Kneebone:"consumenten maken hun eigen keuzes en we weten dat consumenten geen idee hebbenhoeveel er in een kilo gaat. Ze kopen graag voorverpakte groenten omdat ze danprecies weten wat ze krijgen en wat ze er voor moeten betalen."
RANGLIJST TOT HET EINDE VAN HET FISCALEJAAR 2016
Ranglijstvolume (tonnen)
- Aardappels 452,951
- Tomaten 47,049
- Uien 204,381
- Wortels 191,626
- Kropsla 125,180
- Pompoenen 110,480Komkommers 81,745Peper 69,440
- Paddenstoelen 64,975Bloemkool 59,754
- Zoete aardappel 56,890Kool 56,742
- Selderij 56,417
- Broccoli 54,096
- Gesneden bladsla 39,381Aziatische groenten 28,310
- Bonen 27,635
- Mais 27,359
- Erwten 7,008
- Bieten
Ranglijstin waarde ($ x 1.000)
- Tomaten $605,269
- Aardappelen $439,993Paddenstoelen $426,883Gesneden bladsla $308,614Komkommer $192,102Kropsla $168,993
- Peper $164,572Uien $159,417
- Wortels $158,283
- Broccoli $141,189Pompoenen $77,112Bonen $76,825
- Aziatische groenten $74,173Zoete aardappelen $70,154Zoete mais $70,039Selderij $53,596
- Erwten $52,140
- Bloemkool $47,205Kool $45,961
- Bieten $10,637