Tholen - "De markt voor specialties is nog steeds groeiende. Koks experimenteren meer en meer en de culi-consument pakt dat weer op om thuis aan de slag te gaan", vertelt commercieel manager Gert-Jan van Geest van Eminent Food, één van Europa's grootste leveranciers en producenten van exclusieve (glas)groenten, die zich onderscheiden in maat, vorm, kleur of smaak. 
"Het Eminent Food assortiment in tomaten, uiteenlopend in allerlei vormen, kleuren, maten en smaken, wordt steeds groter. Uiteraard zien we dat er veel gekopieerd wordt, maar wij kunnen wel zeggen dat wij de grootste keuze hebben en de mooiste mix kunnen maken. Dit kunnen we omdat ons veredelingsbedrijf Eminent Seeds continue werkt aan ontwikkeling en verbetering van bestaande en nieuwe variëteiten", vertelt Gert-Jan.
"Ons peperassortiment wordt ook steeds groter. Er wordt steeds pittiger gegeten. Nu is er veel vraag naar de heetste pepers, zoals de Carolina Reaper. Daar hadden we achteraf gezien nog meer van aan kunnen planten. Uiteraard lopen onze kroonjuweeltjes Tomberry pareltomaatjes en Tinkerbell-babypaprikaatjes heel goed", vertelt de commercieel manager van Eminent Food.
Steeds meer
Nederlandse en buitenlandse foodservicebedrijven en retailers hebben interesse in onze specialties. Samen met de Nederlandse exporteurs kunnen we de buitenlandse klanten bedienen, die ons steeds vaker weten te vinden via onze website en social media. Deze week kan de Nederlandse consument ons vinden op onze stand tijdens de Libelle-zomerweek. Daar staan de Tomberry en Tinkerbell in de spotlights", besluit Gert-Jan.Voor meer informatie:
Eminent Food
ABC Westland 118
2685 DB Poeldijk
T: +31 174 214583
g.vangeest@eminentfood.nl
www.eminentfood.nl