Tegenlicht
Vertical Farming : hype, trend of toekomst?
In een uitzending van Tegenlicht, gisterenavond op VPRO, komen verschillende deskundigen - professoren en (startende) ondernemers uit Amerika, Nederland en elders - aan het woord, die stuk voor stuk geloven in de voedselflat. De groeiende wereldbevolking, het slinkende areaal beschikbare grond, een groeiend milieubewustzijn en technologische vooruitgang zijn de voornaamste drijfveren die dit mogelijk gaan maken, zo is de boodschap, en de stad, waarin voedselproductie een even centrale positie zal innemen als winkels of kantoren, ligt in het verschiet.
Of zal het zo'n vaart niet lopen? Oordeelt u zelf, maar stof tot nadenken is gegarandeerd. De aflevering is hier terug te kijken.