Farmer's Fridge uit Chicago verkoopt salades uit verkoopautomaten en wil dit jaar uitbreiden in Milwaukee en andere gebieden in het Midwesten met 200 nieuwe locaties.
De droom van CEO Luke Saunders om gezonde voeding toegankelijker te maken, werd onlangs gestimuleerd in de vorm van financieringen van onder andere Danone Ventures en van Cleveland Avenue. De financieringsronde leverde ongeveer $10 (€9,32) miljoen op en geen van de investeerders koos voor een meerderheidsaandeel.
"Streven naar 200 nieuwe locaties is ambitieus, maar ik denk dat we het kunnen waarmaken. Het uiteindelijke doel is een succesvol bedrijf te zijn", aldus Saunders.
Farmer's Fridge werd in 2013 opgericht door Saunders en heeft momenteel 75 locaties in Chicago. Het bedrijf is druk bezig geweest personeel aan te nemen om te helpen met de uitbreiding: in de afgelopen drie maanden zijn er ongeveer 20 medewerkers bijgekomen, wat de teller op ongeveer 60 brengt. Dat aantal lijkt te blijven groeien.