Eerste groenten uit Tirol bij Spar in de schappen
Foto: © SPAR
De groenten- en fruitschappen bij Spar, Eurospar en Interspar zijn het hele jaar door gevuld met producten uit Tirol: in de wintermaanden vooral met appelen, wittekool, rodekool, Chinese kool en vele inheemse kruiden en nu sinds begin april met de nieuwe oogst van vooral radijsjes en bosuien.
In 24 uur van het veld in de schappen
De radijsjes hebben in het voorjaar zo'n acht weken nodig om te rijpen, de bosuien zo'n twaalf weken. Ze worden nog op de akkers van het 'Biachlhof' gebundeld, gewassen en uitgeleverd. De voorjaarsgroenten hebben slechts maximaal 24 uur nodig om van het veld in de Spar-supermarkten te komen. Dankzij de korte transportafstanden blijven alle inhoudsstoffen volledig behouden. Op het 'Biachlhof' teelt men gedurende het hele jaar op zes hectare radijsjes.
Een succesvolle samenwerking
Spar werkt al lang en succesvol met de familie Giner van het 'Biachlhof' samen. Deze samenwerking is voor beide partijen ideaal. Het 'Biachlhof' heeft met Spar een grote afnemer voor haar oogst en kan afgestemd op de vraag produceren. Spar Tirol heeft op haar beurt een betrouwbare leverancier die een maximale kwaliteit en versheid het belangrijkst vindt. Naast radijsjes en bosuien levert het groentenbedrijf uit Thaur ook verschillende soorten sla, pompoenen en selderij aan de Spar-supermarkten.