Duitse komkommerteelt: 55.000 ton per jaar
In de regio Rheinland oogst men sinds half maart komkommers. Augurken worden vanaf eind juni tot september geoogst. Men teelt de komkommers en augurken hier op meer dan 26 hectare in kassen.
Volgens het 'Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hebben komkommers een zeer hoog watergehalte van circa 95% waardoor ze slechts weinig calorieën bevatten. Hierdoor zijn ze zeer geschikt voor diëten en als dorstlesser in de zomer.
Komkommers bevatten veel vitaminen en mineralen zoals bijvoorbeeld vitamines van de groepen B, C en E en de mineralen calcium, zink, ijzer, magnesium, kalium en fosfor. Bij een huid die moe is, helpen komkommermaskers, aangezien ze de huid fris maken met hun hoge gehalte aan vocht.