Tomaten zijn een belangrijke bron van antioxidanten zoals carotenoïde, lycopeen en bèta-caroteen. Tijdens de rijping zijn de opbouw van carotenoïde en afbraak van chlorofyl bepalend voor de kleur van de vrucht. Deze kenmerken zijn cruciaal voor veredeling en de selectie van rassen.
Eerder onderzoek toonde een verband tussen genexpressie CYC-B (lycopeen b-cyclase) en de oranje kleur van fruit aan. Een andere studie wees uit dat een puntmutatie van het gen SGR (STay Green) de afbraak van chlorofyl belemmert wat resulteert in een bruine kleur.
Kleuren van de generatie F2 rijpe vruchten
"Er werden twee inteeltlijnen gekruist: KNY2 (oranje) en KNB1 (bruin) en het verband tussen deze genen en hun invloed op de vruchtkleur werden onderzocht. De fenotypes van de F2 planten werden vervolgens geanalyseerd en er werd een nieuwe oranje-bruine kleur aangetroffen.
De moleculaire analyse van het genoom bevestigde dat er twee SNP's (enkel-nucleotide plymorfe) in de CYC-B en SGR gensequentie aanwezig zijn die in verband staan met het ontstaan van de oranje-bruine kleur in de generatie F2. Het gehalte aan carotenoïde en chlorofyl dat aanwezig was in de verschillende fenotypes werd geanalyseerd en toonde een sterk verband aan met de carotenoïde biosynthesegenen en de functie van het gen SGR.
De studie heeft geleid tot de ontwikkeling van een nieuwe tomatenkleur met een oranje-bruin fenotype. De vrucht is rijk aan bèta-caroteen en behoudt zijn chlorofylgehalte gedurende het rijpingsproces.
Genexpressie CYC-B is verantwoordelijk voor de ophoping van bèta-caroteen, terwijl een puntmutatie van het gen SGR de eiwitfunctie remt waarmee de afbraak van chlorofyl voorkomen wordt. De onderzoekers menen dat hun onderzoek waardevolle informatie heeft opgeleverd voor de ontwikkeling van anderskleurige tomatenrassen door gebruik te maken van moleculaire merkers.
Bron: Ranjith Kumar Manoharan, Hee-Jeong Jung, Indeok Hwang, Namhee Jeong, Kang Hee Kho, Mi-Young Chung, Ill-Sup Nou, 'Molecular breeding of a novel orangebrown tomato fruit with enhanced beta-carotene and chlorophyll accumulation', 2017, Hereditas, Vol. 154:1.
DOI 10.1186/s41065-016-0023-z
Genexpressie CYC-B is verantwoordelijk voor de ophoping van bèta-caroteen, terwijl een puntmutatie van het gen SGR de eiwitfunctie remt waarmee de afbraak van chlorofyl voorkomen wordt. De onderzoekers menen dat hun onderzoek waardevolle informatie heeft opgeleverd voor de ontwikkeling van anderskleurige tomatenrassen door gebruik te maken van moleculaire merkers.
Bron: Ranjith Kumar Manoharan, Hee-Jeong Jung, Indeok Hwang, Namhee Jeong, Kang Hee Kho, Mi-Young Chung, Ill-Sup Nou, 'Molecular breeding of a novel orangebrown tomato fruit with enhanced beta-carotene and chlorophyll accumulation', 2017, Hereditas, Vol. 154:1.
DOI 10.1186/s41065-016-0023-z