Eerste gele en rode paprika woensdag voor de klok
De aanvoer van rode paprika begint ook voorzichtig op gang te komen. De eerste rode paprika's die woensdag worden geveild zijn geteeld door teler Paul Delpeut uit Langenboom, die een bedrijf met ruim 4 hectare rode paprika heeft. De eerste oranje paprika wordt verwacht in week 12.
Gele paprika's hebben een zoete, milde smaak en mals en sappig vruchtvlees. Hierdoor zijn deze paprika's geschikt voor vele toepassingen. Rode paprika is duidelijk wat minder zoet, maar kent eveneens veel toepassingen op het bord.
Voor meer informatie over verkoop van paprika:
ZON fruit & vegetables
Wouter Willems
077-3239937
wouter.willems@royalzon.com