Deze week werden de eerste groene asperges in de Wye Valley geoogst. Volgens Chris Chinn van Cobrey Farms is dit iets later dan vorig jaar. "Vorig jaar ging het seizoen uitzonderlijk vroeg van start maar dit jaar jaar zitten we weer op het gebruikelijke schema."
Hoewel de volumes nu nog klein zijn, zullen deze snel groeien. De grootste volumes worden van half tot eind april verwacht. Het weer is tot dusver redelijk normaal voor de tijd van het jaar geweest.
Momenteel zijn er alleen nog groene asperges beschikbaar. Biologische witte en paarse asperges worden over twee weken verwacht: begin april ongeveer.
Chris vindt het te vroeg om al iets over de prijzen te zeggen maar de markt voor Britse asperges is goed en er is geen concurrentie van importasperges.
Voor meer informatie:
Chris Chinn
Cobrey Farms
Tel: +44 (0) 1989 562770
Email: chris@cobrey.co.uk
www.cobrey.co.uk