Versproducten kosten in Zwitserland duidelijk meer dan in Oostenrijk
Vergelijken van de prijzen is moeilijk
Een belangrijke opmerking is dat de prijsvergelijking voorzichtig geïnterpreteerd moet worden aangezien de vergelijkbaarheid van de producten grenzen heeft. Zo verschillen de prijsonderzoeksmethodes in Oostenrijk (consumentenbevraging 'Homescan') en in Zwitserland (prijsonderzoek in de retail). Zo zijn de Zwitserse prijzen gebaseerd op de prijzen van de meest gekochte producten en deze bevatten, in tegenstelling tot de Oostenrijkse prijzen, geen prijzen van goedkope productlijnen en geen discountprijzen. Het absolute prijsverschil zou hierdoor dus in werkelijkheid iets lager uit kunnen vallen.
Grensbescherming uit zich in grotere prijsverschillen
Eén van de mogelijke redenen voor de uiteenlopende prijsverschillen binnen dezelfde productgroep zou het verschil in grensbeschermingsregime kunnen zijn. Zo is bijvoorbeeld het prijsverschil bij een door middel van grensbescherming sterk beschermd product zoals boter duidelijk groter dan bij kaas, waarvan de handel tussen Zwitserland en de EU compleet geliberaliseerd is. Ook bij fruit ziet men een duidelijk verschil tussen handappelen uit eigen land, die door middel van grensbescherming beschermd worden en importfruit zoals bananen en sinaasappelen.
Hogere standplaatskosten
Over het algemeen zijn kosten die afhankelijk zijn van de standplaats zoals lonen, huur, grond- en investeringskosten, in Zwitserland duidelijk hoger dan in het buitenland. Dit weerspiegelt zich in de prijzen. Vooral in de biologische sector zijn de lonen een belangrijke kostendrijver. Passend hierbij valt het prijsverschil bij biologische groenten en biologisch fruit, waarbij vaak meer handenarbeid nodig is dan bij hun conventionele tegenhangers, trendmatig hoger uit. Vanwege verschillende kostenstructuren vallen de marges in de Zwitserse retailsector hoger uit.