"Het seizoen verloopt uitstekend. Sinds er een tekort aan sla is, is de vraag naar witlof fors gestegen," legt Carlos Menchaca uit, hoofd export van Endinava. "Daarbij is deze periode perfect voor deze groente omdat de kwaliteit nu zeer goed is en veel mensen op dieet zijn," vervolgt Menchaca.
Menchaca vertelt dat de vraag naar schatting 15% groter is dan vorig jaar, terwijl de prijs 30% hoger ligt. Het oogsten van de wortels is bovendien uitstekend verlopen waardoor de voorraden voor de rest van het jaar gegarandeerd zijn.
Buiten Spanje richt Endinava zich op landen waar geen witlof geproduceerd wordt en die veraf gelegen zijn van grote producenten zoals Frankrijk en Nederland. Het bedrijf zet zijn witlof in Portugal en Marokko af. Op de Italiaanse markt moet Endivana het opnemen tegen Frankrijk aangezien de afstand en logistieke kosten voor beiden landen nagenoeg vergelijkbaar zijn.
Voor meer informatie:
Carlos Menchaca
Endinava
Tel. +34 948667048