Het slechte weer van de afgelopen weken heeft het evenwicht tussen de vraag naar en het aanbod van groenten verstoord, waardoor de prijzen zijn gestegen. Daniel Blázquez van Silvana Fruits: "De vraag en prijs keren nu weer terug naar hun oude niveaus, want met zulke pieken stoppen mensen met consumeren."
Hoewel bloemkolen de kou over het algemeen goed kunnen doorstaan, heeft de vorst toch invloed gehad op de productie en heeft het zijn sporen nagelaten op de kwaliteit. Blázquez: "Bij de kleinere maten is het kwaliteitsverschil niet zo merkbaar, maar de maten die wij telen (6 en 8) lopen meer risico."
Silvana Fruits is gevestigd in La Rioja en houdt ook de Franse markt in de gaten aangezien het product en de maten die ze hebben vergelijkbaar zijn met die van het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk. Bovendien exporteert het bedrijf meer dan 80% van de productie naar deze landen wanneer er daar sprake is van een productietekort. Het Verenigd Koninkrijk en Italië exporteren zelf ook een deel van de productie. Momenteel betreden ze de markt van de Verenigde Arabische Emiraten.
Voor meer informatie:
Daniel Blázquez Simón
Silvana Fruits
Tel. +34 691576 938