"Zorginstellingen gigagrote markt voor agrariërs"
,,Het gaat om boeren en tuinders, om familiebedrijven. Die moet je niet alleen maar laten netwerken, die moet je echt aan de slag laten gaan'', zegt Koen Nouws Keij. Hij is directeur van Stichting Diverzio, die het project heeft opgezet samen met de Rabobanken van Alkmaar en omgeving, Kop van Noord-Holland en West-Friesland in samenwerking met Atlantis Handelshuis, Greenport Noord-Holland Noord, gemeenten en de provincie Noord-Holland. De afgelopen jaren was het moeilijk voor telers en kwekers om een goede afzetmarkt en een goede prijs te vinden voor hun producten. ,,Dat kwam door de markt zelf, de crisis speelde mee, maar ook door de exportmarkt die grillig was'', licht Nouws Keij toe. ,,Zoals Rusland dat ineens de deur op slot gooide. Dan moet je op zoek naar andere afnemers, waar je wel je mooie product kwijt kunt. Boeren zijn goed in kijken naar de grond, maar kijken minder goed om zich heen, weten vaak niet wie hun klanten zijn. Met name de middelgrote familiebedrijven, die niet zoals de grote telers het hele proces van grond tot klant in eigen beheer hebben, kunnen daar hulp bij gebruiken.''
Zorginstellingen
Een heel interessante afzetmarkt vormen de ziekenhuizen, zorgcentra en andere zorginstellingen in Noord-Holland. ,,Een afzetmarkt om de hoek, waar veel telers niet van weten'', zegt Nouws Keij. ,,Alleen al in Noord-Holland heb je heel veel ziekenhuizen, verpleeghuizen, kleinschalige wooninstellingen, ggz-locaties, noem maar op. Het is een gigagrote markt.'' Andersom is het ook een manier om goed, gezond en vers eten uit de regio op de borden van een heel kwetsbare groep mensen te krijgen. ,,De agrarische ondernemers zijn op die manier ook meer betrokken bij hun omgeving'', aldus Nouws Keij. ,,In kleine woongemeenschappen was het altijd normaal om voor elkaar te zorgen. Dat krijg je op deze manier een beetje terug. Eten en drinken verbindt, letterlijk en figuurlijk.''
Het praktijkprogramma bestaat uit vier masterclasses waarin de kwekers en telers onder meer op bezoek gaan bij een mogelijke klant, leren over zaken als prijs en verpakking en uiteindelijk daadwerkelijk zaken kunnen gaan doen met zorginstellingen. Voor die zorginstellingen loopt overigens parallel een eigen project. ,,Vijftien Noord-Hollandse zorgorganisaties zijn momenteel ook aan het kijken hoe ze het aan moeten pakken. Zij zijn er straks klaar voor en de telers kunnen erop aansluiten.''
Aanmelden kan tot 1 februari via info@diverzio.nl. Voor meer informatie: www.diverzio.nl.
Bron: Greenport NHN