Toenemend volume
Als de import bij Altar eenmaal begint te lopen, verwacht Stewart dat het volume toe zal nemen. "Ondanks dat er duidelijk vraag is naar asperges, denk ik, dat veel retailers wachten tot het volume toeneemt. Ik vermoed dat ze puur vanwege de prijs hun bestellingen tot een minimum beperken. Met de volgende week wordt er waarschijnlijk meer besteld. We krijgen dan meer volume binnen hoewel het niet om hele grote hoeveelheden zal gaan."
Met de toename in volume zullen de prijzen naar verwachting dalen. Stewart zegt echter dat de markt nog steeds sterk is ondanks dat een aantal importeurs nu asperges tot hun beschikking hebben. De prijzen per vijf kilo variëren van $48 tot-$52 (€45,01 tot €48,76). "Vanaf de volgende week zal de prijs waarschijnlijk rond de $40 (€37,51) schommelen. Een week later zal deze zakken tot rond de $30 (€28,13). De prijzen zullen elke week met $10 (€9,38) zakken."
Stewart verwacht aan de hand van deze prognose een goed resultaat in de aanloop naar Valentijnsdag rond medio februari.
Voor meer informatie:
Michael Stewart
Altar Produce LLC
Tel: +1 760-357-6762
stewart@altarproduce.com
http://www.altarproduce.com/