Duitse spruitenoogst op volle toeren
"De oogst kan nog tot februari doorgaan als het niet te koud wordt. Het was dit jaar erg droog en de spruiten moesten geïrrigeerd worden, maar de kwaliteit is goed", weet Erich. De plek waar de spruiten zijn afgesneden, zegt alles over de versheid. Klanten moeten er bij de aankoop op letten dat deze plek nog niet uitgedroogd en bruin is.