Nederlanders overwegend positief over agri- en foodsector

Nederlandse burgers zijn overwegend positief over de agri- en foodsector. In de Agrifoodmonitor 2016 scoort de sector en alle onderzochte subsectoren een voldoende, met minstens een 4 op een schaal van 1 tot 7. Tuinbouw, akkerbouw, melkveehouderij en supermarkten worden als subsectoren in 2016 het meest positief beoordeeld, varkenshouderij en pluimveehouderij het minst. De waardering voor de voedingsmiddelenindustrie en voor de agri- en foodsector als geheel liggen hier tussenin.

Smaak en betaalbaarheid belangrijker dan duurzaamheid
Boodschappenkeuzes van consumenten geven ook inzicht in hun waardering van sectoren. Smaak, betaalbaarheid, gezondheid en voedselveiligheid zijn volgens de Agrifoodmonitor al jarenlang de belangrijkste aspecten waarop consumenten voedselproducten uit agri- en foodsubsectoren beoordelen. Dat is in 2016 niet anders. Een verschil met voorgaande jaren is het belang van gezondheid en voedselveiligheid, wat is gestegen ten opzichte van 2014. Duurzaamheidswaarden, zoals 'milieu' en 'diervriendelijkheid', scoren net als andere jaren in de middenmoot. De onderzoekers adviseren om bij communicatie over duurzame producten meer uit te gaan van waarden die burgers belangrijk vinden, zoals smaak en gezondheid.

Zie voor meer informatie de Agrifoodmonitor 2016 op de site van Wageningen Economic Research.

Bron: Wageningen Economic Research