Symposium ‘Telen voor inhoudsstoffen’

De Nederlandse tuinbouwsector produceert vaak onbewust producten rijk aan hoogwaardige inhoudsstoffen, die gebruikt zouden kunnen worden voor bijvoorbeeld hoogwaardige producten als medicijnen, voedingssupplementen en cosmetica. Daarnaast kunnen de reststromen vaak ook nog nuttig gebruikt worden in bijvoorbeeld verpakkingsmaterialen. Het symposium 'Telen op inhoudsstoffen' zal vanuit verschillende invalshoeken de mogelijkheden belichten rondom dit opkomende onderwerp.

Het symposium wordt georganiseerd door Hogeschool Inholland Delft in samenwerking met Wageningen UR & Duijvestijn Tomaten, en wordt gehouden op donderdag 12 januari van 17:00 – 21:00.

Met kennis en ervaringen uit onderzoek en uit de praktijk duikt het symposium in de mogelijkheden die er zijn rondom het telen voor inhoudsstoffen. Voorbeelden uit de praktijk en mogelijkheden uit de wetenschap dienen als inspiratiebron om deze kansen te kunnen benutten.

Dr. W. Verkerke van de Wageningen UR zal zijn visie geven over de ontwikkelingen omtrent het telen voor inhoudsstoffen. Er zal besproken worden welke ontwikkelingen en projecten er op het moment gaande zijn en wat dit zal betekenen voor de tuinbouw. De heer T. Duijvestijn, eigenaar van Duijvestijn Tomaten, zal vertellen vanuit zijn praktijkervaringen m.b.t. het telen op inhoudsstoffen als ondernemer. Lector Green Biotechnology, Dr. N Kreike zal dieper ingaan op een aantal startende projecten, om zo een goed beeld te geven van de mogelijkheden en kansen in de sector.

Zie de flyer voor meer informatie over het symposium en aanmelding.