Van Dijck: Nieuwe klanten dankzij slateelt op water
Begin dit jaar startte Van Dijck Groenteproducties, van origine een vollegrondsgroententeler, met de teelt van sla op water, op 5 ha in Siberië. Aanleiding daartoe was de vraag van Lidl. "Lidl nam eerst sla uit de grond af, maar we hadden steeds meer bestrijdingsmiddelen nodig om dat product gezond te houden. Er waren daarnaast steeds meer problemen met de stabiliteit en leverbetrouwbaarheid, te wijten aan onder meer de instabiele weersomstandigheden. Dat maakte de toevoer voor Lidl onzeker. Nu we alles kunnen sturen, zijn we een stabielere en betrouwbaardere leverancier", vertelt Peter.
Niet alleen Lidl profiteert van de nieuwe teeltmethode, ook andere klanten hebben zich gemeld. "Veel grote verwerkingsbedrijven halen hun producten in de zomer uit Nederland en in de winter uit Spanje. Zij willen continuïteit en schone producten met zo min mogelijk spuitmiddel. Ze kunnen dus geen hagelbui gebruiken. Met onze productiewijze is jaarronde en schone productie mogelijk, waardoor gewassen niet meer uit het buitenland hoeven te worden gehaald. Dat scheelt ook transportkilometers."
Lees het hele artikel hier.